Hozzávalók: krumpli fokhagyma olaj só ételízesítő Elkészítés: A krumlit héjában megfőzzük, megpucoljuk, felkockázzuk. Ízlés szerinti mennyiségű fokhagymát apróra összedarabolunk. Serpenyőben egy kevés olajat megforrósítunk, rárakjuk a fokhagymát, picit pirítjuk, ráhalmozzuk…
Hozzávalók: sertéskaraj fokhagyma mustár só bors tojás zsemlemorzsa liszt olaj Elkészítés: A karajt kiklopfolom, sózom, borsozom. A fokhagymát nagyon apróra vágom vagy fokhagymatörőn átnyomom, ezzel bekenem a húst, majd mustárral…
…mirelit zöldségeket is (ezeket teljesen főzzük meg). A csirke mellét szeleteljük és sózzuk,fűszerezzük ízlés szerint (én horváth rozi ropogós sült csirke fűszerkeverékkel kentem a husikat meg). Jénait vagy tepsit bekenjük…
Hozzávalók: 4 lazactörzs, 1 citrom leve, a petrezselymes vajhoz: 100 g vaj, 1 kávéskanál reszelt citromhéj, 1 kávéskanál citromlé, fél csomag petrezselyemzöld, továbbá: só,bors, olívaolaj, citrom Elkészítés: A petrezselyem leveleit…
Hozzávalók: 1 kg csirkemell filé kb. 3-4 dl tej 4-5 gerezd fokhagyma só liszt só feketebors pici olaj a sütéshez 4 dl tejföl 20-25 dkg reszelt trappista sajt 1 doboz(2…
…ezután befedem, és hűtőszekrényben fél napig érlelem. Tálalás előtt ismét átforgatom. Vacsorának való étel, de hideg köret is lehet húsféle vagy egyéb fogás mellé. Hasonló kategóriák csemegekukorica tartósítása csemegekukorica befőzés…
…az összes fűszert. Kevergetés közben felforralom, ezután belezúdítom a hagymát. Fedő alatt üvegesre párolom, közben néhányszor megkeverem, hogy a fűszeres lé jól átjárhassa. Kiváló köret vagy sült krumpli mellé főételnek….
Hozzávalók: Burgonya tej tejföl vaj só Elkészítés: A krumplit meghámozom,hosszúra vágom,megmosom,sós vízbe felteszem főni.Ha puha leszűröm,teszek rá tejet,tejfölt,vajat ízlés szerint,hogy amikor összetöröm jó pürészerű legyen.A tejföl olyan kellemesen pikáns savanykás…
Hozzávalók: 1 kg cukkini 1 evőkanál olaj 15 dkg edami sajt 5 dkg füstölt sajt 10 dkg füstölt, főtt tarja 5 dkg vaj 2 dl tejföl 1 tojássárgája só őrölt…
Hozzávalók: 3/4 kg csirkemellfilé 1/2 kg gomba 1 db póréhagyma 1 db vöröshagyma 2 db sárgarépa 20 dkg cukorborsó (a mirelit pont megfelel) 1 doboz bébi kukorica 20 dkg zöld…