…tej Mártáshoz: 3 gerezd fokhagyma 2 evőkanál paradicsompüré petrezselyem 40 dkg mascarpone sajt bors oregano 1 db kis chilipaprika Elkészítés: A baconszeleteket egymás mellé tesszük, a csirkemellet keresztben ráterítjük. Sóval,…
Hozzávalók: 2 pecsenyekacsa melle fél kávéskanál chilipaprika 2 gerezd fokhagyma 60 dkg szilva 2 evőkanál olaj 10 dkg cukor 1 evőkanál rum, só, őrölt bors Elkészítés: A megmosott, leszárított kacsamellet…
…szerint só,kb.1-2kk.-nyi.Ezek után kb.2-3cm vastagra nyújtom és kerek kiszúróval szaggatom.A tepsibe szorosan egymás mellé rakom.Tepsit olajozni és lisztezni kell előtte.Nagyon lassan,előmelegített sütőben kb.45 percig sül.EZ a sütőtöl is függ,ki kell…
Hozzávalók: 1-2 kg húsos, tölteni való paprika 4-5 gerezd fokhagyma só cukor ecet olaj Elkészítés: A paprikákat szép barnára sütjük a gázon. (Ehhez lehet kapni a gázkészülékekhez fém edényalátétet vagy…
…picit még hagyom lepirulni és kész is. Nem kell vele sokat foglalkozni és finom. Felszeletelem, és köret mellé tálalom, vagy csíkokra vágom és beleforgatom valami salátába. A receptet beküldte: Teráz…
Hozzávalók: 1 kg sovány sertéscomb 1 közepes nagyságú vöröshagyma 2 csapott kávéskanál morzsolt majoranna 2-3 dl tejföl só Elkészítés: A hússzeleteket besózzuk, az apróra vágott hagymával és a fűszerekkel rétegenként…
Hozzávalók: 750 gr fagyasztott brokkoli 1 cs tejszínes tubusos krémsajt 1/2 pohár tejföl só, bors Elkészítés: A brokkolit kevés vízen puhára párolod, majd botmixerrel tűzről levéve szépen összepépesíted. Ezután belekevered…
Hozzávalók: 1 kg újkrumpli 50 dkg új sárgarépa 1 db leveskocka 1 pohár tejföl 15 dkg tejszínes krémsajt só bors Elkészítés: A tisztított krumplit és répát feltesszük főzni a leveskockával…
…cukrot. Egyet forralunk rajta, és tálaljuk. Tanácsok: Megjegyzés: Sült kacsa mellé nálunk családi hagyomány ez a köret. Nagyon-nagyon finom, még akkor is, ha elsőre kicsit furcsának hangzik az ananász miatt….
Hozzávalók: 20 dkg kakashere, 30 dkg csirkemáj, 40 dkg csirkezúza, 4 db disznófül, gulyáskrém, só, 1 kiskanál őrölt bors, ételízesítő, majoránna, pirospaprika, kömény, 2 db babérlevél, 1 evőkanál zsír, 1…