Mákos-meggyes aranygaluska
…készítünk. 2 tojássárgáját, 3 dkg porcukrot és a rumot habosra keverjük. Tálba tesszük a lisztet, a kovászt, és annyi langyos tejet öntünk hozzá, hogy a tészta fánkszerű legyen. Belekeverjük a…
kovászos tök
Farsangi fánk
…kovászt készítünk, és kb. 15 percig érleljük. Ezalatt a rumot kissé meglangyosítjuk, és a maradék cukrot feloldjuk benne. A többi lisztet egy tálba töltjük, és a tojások sárgáját, a kovászt,…
Farsangi fánk
…és az egészet összekeverve kovászt készítünk. Konyharuhával letakarjuk és hagyjuk megkelni. A tojássárgákat kikeverjük a porcukorral, a rum aromával és a citrom héjával. A maradék liszthez kevés sót keverünk, majd…
Tepsis pizza/ zöldségekkel
…A lisztet tálba szitáljuk,közepébe kis mélyedést nyomunk,az élesztÅ‘t belemorzsoljuk. Kkevés liszttel és kb.5 evÅ‘kanál langyos vízzel kovászt készítünk,amit letakarva kb.15 percig kelesztünk. Közben a tojásokat 10 perc alatt keményre fÅ‘zzük,letisztítjuk…
Virslis lángos
…majd simára keverjük 1 evõkanálnyi liszttel. A kovászt megkelesztjük. Közben a lisztet mély tálba szórjuk, közepébe mélyedést vájunk, és beleöntjük a megkevert kovászt, valamint a megmaradt langyos tejet. A tésztát…
Adventi kalács
…cukorral lágy tésztát keverünk. Tiszta ruhával letakarjuk, kb. 15 percig kelesztjük. A megkelt kovászt bedagasztjuk a többi liszttel, és a többi hozzávalóval. Cipóvá formáljuk, és kb. 20-30 perc alatt duplájára…
Édes-sós batyu
…tepertÅ‘ 5 dkg élesztÅ‘ 4 dl aludttej 1 kg finomliszt Elkészítés ElÅ‘ször elkészítjük a kovászt: az aludttej felét meglangyosítjuk, belemorzsoljuk az élesztÅ‘t, és 10 dkg liszttel langyos helyen megkelesztjük. A…
Kürtöskalács
…Elkészítés Az élesztÅ‘bÅ‘l kevés cukorral és liszttel kovászt készítünk. A gyúródeszka közepére öntjük a lisztet, közepébe a kovászt, rászórjuk a cukrot, a tojássárgákat, majd felöntjük annyi langyos tejjel, hogy finom…
Kedvenc krumplis pogácsánk
…Ez az adag két nagy tepsire elegendÅ‘, a második, vagy negyedik hajtogatás után a tészta megfelezhetÅ‘, és lefagyasztható, szobahÅ‘mérsékleten kiengedve lehet vele tovább dolgozni legközelebb. Tanácsok: Nagyon finom, puha, „szaftos”…
Fűszeres pogácsa
…1 tojás a tészta kenéséhez Elkészítés Este az élesztÅ‘bÅ‘l és kevés langyos tejbÅ‘l kovászt készítek. A lisztet a zsírral vagy sütÅ‘margarinnal összemorzsolom, hozzáadom a tojásokat, a kovászt és a tejet….