Hozzávalók: 1/2 kg csirke szárny, 1 közepes amerikai sütőtök, 3 evőkanál méz, 1/2 citrom kifacsart leve, grillfűszer. Elkészítés: A csirke szárnyakat szétdaraboljuk, megszórjuk grillfűszerrel, a sütőtököt meghámozzuk és felkockázzuk. Kicsi…
Hozzávalók: csirke- vagy pulykamell liszt tojás zsemlemorzsa só bors kevés olaj Elkészítés: A szokásos módon bepanírozzuk a húsokat, majd kiolajozott tepsibe vagy tűzálló tálba tesszük, és előmelegített sütőben közepes lángon…
…húst, akár egyebet) A töltelékre azért nem térek ki, mert „mindenki másképp csinálja”. (nyers rizzsel,párolt rizzsel, tojással, anélkül, hagymával,fokhagymával…. szóval amivel megszokta:) Disznóhússal,marhahussal (vegyesen), pulyka, baromfi hússal, szójával……a változat végtelen:)…
Hozzávalók: 30-40dkg darált hús 1 fej vöröshagyma 2csg gyorsrizs kis olaj só bors fokhagyma granulátum 1 db tejföl nagy pirospaprika 15-20 dkg sajt Elkészítés: A vöröshagymát apróra vágjuk, az olajon…
Hozzávalók: 1 kg burgonya, 2 szikkadt, feldarabolt zsemle, 2 tojás, 2-3 ek. liszt, só, olaj Elkészítés: A tisztított burgonyákat lereszeljük, és hideg vízbe tesszük. A hideg tejbe tesszük a szemledarabokat….
Hozzávalók: 50 dkg finomliszt, 5 dkg friss élesztõ, 2 teáskanál cukor, 3 gerezd fokhagyma, 1 dl tej, 2 dl kefír, esetleg joghurt, kevés zsír 2 teáskanál só, 1 mokkáskanál törött…
…a munkafolyamatot még egyszer elvégzem, ekkor újra pihentetem fél órát. Végül kb. 2 cm vastagra kinyújtom, bevagdosom a tésztát, és kiszaggatom. Tetejét tejföllel vagy felvert tojással megkenem, és reszelt sajtot…
Hozzávalók: A tésztához: 8 db tojás 8 evőkanál kristálycukor 8 evőkanál liszt /szitálva/ 1 mokkáskanál sütőpor 2 evőkanál kakaópor A krémhez: 1 db tojás 2 evőkanál liszt 2 dl tej…
…és beleütjük az egész tojást. Összekeverjük és eldolgozzuk a liszttel. Sűrű palacsintatészta állagúnak kell lennie. Ha túl tömör lenne a tészta, egy kis tejjel hígítsuk fel. Kis darabokra vágjuk a…
…cukrot, a tojássárgát, a sütőport, a fahéjat, a kakaóport, és a tejet. Jól összedolgozzuk, majd a cukrozott kakaóport is hozzáadjuk, és csomómentesre kikeverjük. A muffinformát papírral kibéleljük, belekanalazzuk a tésztát,…