Meggyes szelet
…piros tortazselé (2,5 dl folyadékhoz) tetszés szerint habcsókmorzsa a díszítéshez Elkészítés Robotgéppel a lisztet az élesztővel, 1 zacskó van. cukorral, 5 dkg cukorral, csipetnyi sóval, a tejjel és a puha…
kukorica málé élesztővel
Mézes-narancsos diókenyér
…5 evőkanál méz 1 narancs reszelt héja 2 evőkanál tej Tetejére 1 narancstea filter 2 evőkanál porcukor 1 a hártyájától kifilézett narancs Elkészítés A lisztet az élesztővel, majd a vajjal…
Csupa szilvás lepény
…a lisztet tálba tesszük. A tejet az élesztővel, a cukorral, a vaníliás cukorral, ízlés szerint 1 tojással elkeverjük, és a liszthez öntjük. A hozzávalókat kézi mixer dagasztókarjával, vagy robotgépben nyújtható…
Nagymamám féle tepertős pogácsa
…egész tojás, 35 dkg darált tepertő. A kenéshez: 1 tojás. Elkészítés: A lisztet, a sót, az őrölt borsot, a tejfölt, a tojást a cukros tejben megfuttatott élesztővel összegyúrom, majd kinyújtom…
Mini kalácsok Húsvétra
…7,5 dkg olvasztott vaj A kenéshez: 1 tojássárgája 1 evőkanál tej Elkészítés: A lisztet tálba szitáljuk, elkeverjük az élesztővel, hozzáadjuk a cukrot, a vaníliás cukrot, a citromhéjat, egy csipet sót,…
Diós csiga
…az élesztővel. Öt felé osztjuk, és 1 órát pihentetjük. Töltelék: 4 tojásfehérjéjét, 30 dkg porcukorral keményre verünk, gőz felett. A gőzről levéve, 10 dkg darált diót öntünk bele. A tésztát…
Saint-tropez-i sütemény
…tegyük kelesztő tálba, és a felfuttatott élesztővel gyúrjuk össze. Pihentessük 2 órát. Utána a tésztát másfél cm vastagságúra nyújtsuk ki. Én tepsi nagyságúra szoktam alakítani, már a sütőpapíron nyújtom, és…
Mézes-fűszeres fánkok Nutellával töltve
…1 citrom héja 1 evőkanál rum fél kávéskanál őrölt gyömbér két csipet őrölt szegfűszeg 1 üveg Nutella tejszín Elkészítés: A meleg tej felét elkeverjük az élesztővel és a porcukorral, majd…
Tejfölös pogácsa
…trapista sajt (nem lényeges) kevés só Elkészítés A lisztet a zsírral vagy sütőmargarinnal elmorzsoljuk, a tejfölt a tejben megfuttatjuk, majd kevés cukorral és élesztővel, tojássárgájával, és a kevés só hozzáadásával…
Krumplispogácsa
…megfõzzük héjában, majd áttörjük. Ha kihült összedolgozzuk a liszttel, sóval, vajjal, tojássárgákkal és a tejben felfuttatott élesztõvel. Mindjárt kinyújtjuk, megkenjük tojással, kiszaggatjuk, sütõpapírral kibélelt tepsibe tesszük, majd a 200 fokra…