Csokis kukorica leves
…vizet beleöntjük, majd felforraljuk.Beledobjuk a leveskockát. Beleöntjük a kukorica levét, 1/3-1/2 perc múlva a kukoricát is. Ezt kavargatjuk, aztán beleszórjuk a sót. Végül belerajuk a csokoládét is. Lehűtjük, s tálalás…
kukorica tej
Kukoricás-borsós rizs
Hozzávalók: 1 bögre fagyasztott borsó 1 bögre fagyasztott kukorica 1,5 bögre rizs kevés olaj só 3 bögre forró víz Elkészítés: Egy edénybe kb. fél liter vizet öntünk, és a fagyasztott…
Dél-amerikai kukorica köret
Hozzávalók: Szemelyenkent;1 cso foznivalo kukorica,vagy ennek megfelelo fagyasztott. 20 dkg reszelt sajt 1 dl tej so bors Elkészítés: A kukoricat levagjuk a csovekrol, ha csoves kukoricank van, ha nem akkor…
Kukoricaleves V.
Hozzávalók: 2 konzerv kukorica 2 dl főzőtejszín kukoricaliszt só fehérbors ételízesítő Elkészítés: A kukoricát feltesszük főni 1 liter ételízesítős vízben. Jó fél óra múlva kivesszük a kukorica 2/3-át, és botmixerrel…
Kukoricaleves pirított szalonnával
Hozzávalók: csemege kukorica (konzerv vagy fagyasztott) só feketebors főzőtejszín szerecsendió szeletelt bacon Elkészítés: A kukoricát puhára főzzük annyi vízben, hogy éppen csak ellepje (ha konzerv kukorica, akkor csak felforraljuk), ízesítjük…
Fetával és kukoricával rakott csirke
Hozzávalók: 1-2 kg csirkemellfilé 50 dkg fetasajt 2 konzerv kukorica vaj a tepsi kikenéséhez Elkészítés: Egy tűzálló tálat vajjal kikenünk, majd belefktetünk 2-3 darab csirkemellet. A sajtot felkockázzuk, a kukoricát…
Húsos kukoricapuffancs
Hozzávalók: 1 zacskó fagyasztott morzsolt kukoricaszem (vagy 1 doboz konzerv csemege kukorica), 20 dkg sovány, darált sertéshús, 2 tojás, 1 fej vöröshagyma, 1 dl száraz (vagy félszáraz) fehérbor, 2 púpozott…
Mentás-halas lasagne
…A vajat egy lábosban felmelegítem, keverés közben a lisztet beleszórom, kicsit pirítom, majd apránként, folyamatos keverés közben hozzáadom a tejet. Addig forralom, amíg tejszín sűrűségű lesz, s pár percig főzöm…
Madártej, gluténmentes
Hozzávalók: 5 tojás 9 dkg cukor 2 cs. vaniliás cukor 1 l tej fél ek. kukorica keményítő,/ vagy pudingpor, esetleg liszt Elkészítés: Az öt tojás fehérjét fölverem, mikor már kemény…
Zöldséges tortilla
Hozzávalók: 1 kg krumpli 6 tojás 2 hagyma 3 gerezd fokhagyma 1 zöldpaprika 5 dkg konzerv kukorica 2 paradicsom 1/2 csokor petrezselyem (olíva)olaj só bors ételízesítő 10-12 dkg sajt friss…