Töltött paprika Apu módra
…A töltött paprikákat óvatosan egymás mellé helyezzük a mártásban, és együtt átmelegítjük (már nem szabad sokáig főzni!). Megjegyzés: Apu sós, köménymagos vízben főtt krumlival tálalta. A receptet Mircsi küldte. Köszönjük!…
kukoricadarás töltött káposzta
Katicatorta
…g. porcukor 125. g. natúr joghurt 1. cs. puncsos pudingpor 3. dl. tej 20. g. csokival töltött cukorka Elkészítés A cukrot a tojással habosra keverjük, majd hozzákeverjük a margarint, és…
Töltött krumpli
…beleteszem a krumplikat, alufóliát teszek rá, és kb. 25 perc alatt megsütöm a sütőben. Amit kifúrtam, azt is mellé teszem, de az előbb sül meg, mint a töltött, így ki…
Túróval töltött csirkemell
…egy-egy túróval töltött sonkatekercset teszünk, majd összehajtjuk, kicsit összenyomkodjuk, megszórjuk sóval, borssal, és a szokásos módon panírozzuk. Bő, forró olajban kisütjük, lecsepegtetjük, és forrón, petrezselymes burgonyával tálaljuk. Megjegyzés: A receptet…
Sonkás rizzsel töltött karalábé
…a megtöltött karalábékat. Lefedve puhára pároljuk. Amikor elkészült, a karalábékat kiszedjük, és a visszamaradt levet világos, zöldpetrezselymes rántással vagy tejszínes (tejfölös) habarással besűrítjük. Jól összeforraljuk, és ha rántással készítettük, a…
Töltött őzborda vadászok kedvére
…elkészült zöldséges ragut, majd a sütőbe visszatéve, most már fedetlenül készre sütöm. Amíg a töltött bordám sül, a zöldségek másik felét a darabolt gombával együtt vajon megpárolom. Az elkészült húst…
Paradicsomos töltött padlizsán
…kockára vágom, és a masszához adom. Egy tűzálló tálat vékonyan kiolajozok, beleteszem a kikapart padlizsánt, és beletöltöm a masszát. A töltött padlizsánokat visszateszem a sütőbe, és kb. 30-40 percet sütöm…
Napraforgómagos töltött hús
…ne folyjon ki főzés, sütés közben. Zsiradékban forgassuk át, pirítsuk meg a töltött oldalast vagy dagadót. Adjuk hozzá a tisztított répát, zellert és hagymát egészben, kevés vízzel, húsleveskockával felengedve pároljuk…
Juhtúróval töltött pulykamell
…vöröshagymát,a baconkockákat,sózzuk,borsózzuk,ráhajtjuk a másik felét szalonnacsíkokkal és összetűzzük.Minkét oldalukat lisztbe mártva töltött pulykamelleket forró olajon kisütjük.Amikor mindkét oldaluk halványpirosra sült,kivesszük az olajból. A visszamaradt olajban az összezúzott fokhagymát megdinszteljük,felengedjük húslevessel,tejfölt…
Gombával töltött tojás
…tojásokat ezzel a masszával púposan megtöltöm és egy tűzálló tálba rakom. A maradék gombát liszttel megszórom, kissé megpirítom, kevés vizet és a tejfölt hozzáadva összefőzöm. Leöntöm vele a töltött tojásokat…