…darált dió 1 citrom reszelt héja 1 bögre tej 1 csomag vaníliás cukor Elkészítés A lisztet a felfuttatott élesztővel, 6 dkg cukorral, vajjal vagy sütőmargarinnal, 4 tojássárgával, sóval jól összegyúrjuk,…

…1 e. k. liszttel felfuttatjuk. A maradék lisztet, cukrot, vaníliás cukrot, sót, citromhéjat összevegyítjük. A vaj vagy sütőmargarin felét felolvasztjuk, hűlni hagyjuk, majd az élesztővel és a tojással a lisztkeverékhez…

…5 dkg kockára vágott kandírozott narancshéj 2 evőkanál rum 2 csomag vaníliás cukor Elkészítés A 0,5 kg lisztet elkeverjük a tejben cukorral felfuttatott élesztővel. Megszórjuk liszttel, és 20 percig kelesztjük….

…a lisztet a margarinnal összemorzsoljuk, és a tejben megfuttatott élesztővel, a tojássárgával, a szódabikarbónával, a csipetnyi sóval, meg a rumban elkevert cukorral alaposan összegyúrjuk. Legalább 1 óráig a hűtőszekrényben pihentetjük….

…Elkészítés Először elkészítjük a tésztát, amelyhez a lisztet összegyúrjuk a tojással, a kevés tejben megfuttatott élesztővel, csipet sóval, és annyi langyos tejjel dagasztjuk be, hogy közepesen kemény, kelt tésztát kapjunk….

…2,5 dl langyos tejjel, élesztővel, 1 ek cukorral, 1 ek liszttel kovászt készítünk. Ha felfutott, hozzáadjuk a többi anyagot, és kelt tésztát készítünk, majd a duplájára kelesztjük. A túrót, a…

…cukor 300 g liszt 150 g cukor Elkészítés A tésztához a vajat vagy margarint vagy sütőmargarint kis edényben felolvasztjuk, és hűlni hagyjuk. A lisztet keverőtálba szitáljuk, és az élesztővel gondosan…