…dagasztás. Kendõvel letakarjuk és megkelesszük. Annyi kis cipócskát formálunk belõle, ahány lángost akarunk sütni. Palacsintasütõ serpenyõbe libazsírt vagy finom olajat teszünk, a cipócskákat kézzel lángos alakra formázzuk és a forró…
…rugalmas. A tortát még 2 percig a formában állni hagyjuk, majd kiborítjuk. A mokkakrémhez a cukrot a vízzel kevergetve felfőzzük, kevergetés nélkül még 5 percig kis lángos lassan forraljuk, majd…
…is megkel. Ezt a tésztát nem kell kinyújtani, hanem csak vizes kézzel csípsz belőle, s azt megformázod, zsiradékba teszed, megszurkálod, fedő rá, majd megfordítod s fedő nélkül gyorsan megsütöd a…
Hozzávalók: 1 kg liszt 1 dl tej 2 evőkanál só 3 pohár kefír 4 tojás 5 dkg élesztő csipet cukor olaj a sütéshez Elkészítés: Az élesztőt megfuttatjuk a picit cukros…
…sorban a többi hozzávalót (olaj, tojás, só, kefir). Jól összekeverjük, hogy összeálljon a tészta. Ne ijedj meg, elég lágy, ragadós tésztát fogsz kapni. 1 órára hűtőbe tesszük, majd forró, bő…
…összedolgozzuk, az élesztőt is belekeverjük, és könnyű, kicsit lágy tésztát kapunk. Kelesztőtálban vagy edényben, letakarva egy éjszakára hűtőbe tesszük. Ha nem akarjuk egyszerre mindet megsütni, a maradék a hűtőben több…
…csippentve belőle kinyújtom, forró olajban sütöm. Megjegyzés: A tészta legnagyobb előnye, hogy a hűtőszekrényben akár 4 napig is eláll. A receptet Zsuzsi87 küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák kefíres lángos élesztő nélkül…
Hozzávalók: 1 kg liszt 4 tojás 5 dl tej 1 pohár tejföl 2 kávéskanál só 5 dkg élesztő Elkészítés: A hozzávalókból tésztát készítünk (amihez először az élesztőt felfuttatjuk), alaposan kidagasztjuk….
Hozzávalók: 2 tojás 2 kis pohár kefir 1 csomag szárított élesztő pici só pici cukor annyi liszt, hogy elváljon a kéztől Elkészítés: A hozzávalókat összedolgozom, és hűtőszekrényben kelesztem egy éjszakán…
Hozzávalók: kenyér/ciabatta/sütőben sült lángos galambsaláta póréhagyma paradicsom rozmaring fokhagyma fekete olajbogyó a vinaigrette-hez: extraszűz olívaolaj balzsamecet mustár Elkészítés: Ha tudunk, vegyünk ciabattát, ha nem, akkor jó a sima kenyér is….