Juhtúrós-tárkonyos rakott spagetti
…írtak alapján megfőzőm a tésztát. Amíg várok a tésztára, 1-2 teáskanál tárkonyt összekeverek a tejföllel. Ha a hús és a gomba elfőtte a levét, ráöntöm a juhtúróval elkevert tejszínt, és…
labda készítése sablon alapján
Panettone (olasz specialitás)
…víz keverékéből napokig érlelt kovásszal és speciális sütéssel készült, így sokáig eltartható volt. Mára szinte már csak élesztővel készítik, így ilyen recept alapján sütöttük mi is. Hasonló kategóriák olasz kurvak…
Házi vaníliafagylalt ribizlivel
…sárgájával,belekeverjük a vanilia kikapart közepét,és vízgőz fölött addig melegítjük,amíg besűrűsödik. A hűtőben teljesen lehűtjük. Ezután fagyigépben,az előírás alapján elkészítjük. Ha nincs fagyigépünk,töltsük dobozba,tegyük a fagyasztóba,és óránként keverjük át habverővel,összesen hatszor.Az…
Búzadarás édesség
…karamellt készítünk, és óvatosan öntjük fel a vízzel. A többi már a leírtak alapján történik. Az elkészült édességből fagylaltoskanállal gombócokat formálunk, és gyümölccsel, kókuszreszelékkel díszítjük. Hasonló kategóriák szirup készitése fenyőtobozból…
Epres túrókocka
…óra alatt megdermesztjük. A tetejét eperszemekkel díszítjük, a gyümölcsös zseléport az előírtak alapján elkeverjük eperszörppel, felforraljuk, majd langyosra hűtve az eprekre csurgatjuk. Ha megdermedt, kockára vágjuk, tejszínhabbal díszíthetjük. Jó étvágyat….
Kefír torta (sütés nélkül)
…de nem kell forralni, csak amíg üveges nem lesz. Félretesszük hűlni, és addig a két tejszínhabport a csomagon levő utasítás alapján felverjük, és a langyos kefírhez keverjük, jó alaposan. Tortaformába…
Somlói galuska
…a pudingokat a csomagoláson leírtak alapján + cukorral elkészítjük és a tésztára kanalazzuk, először a vaníliást, azután a csokisat, végül tejszínhabbal díszítjük. gyermekkel is készíthető Hasonló kategóriák somlói galuska szelet…
Sajttorta gyümölccsel
…szilárdulni fog. Megvárom amíg kihűl, majd ráteszem a lecsepegtetett gyümölcsöket és a recept alapján elkészítem a tortazselét. Én ezt mindig a mirelit gyümölcsből kicsepegett kb. 3 dl levével készítem. 2-3…
Igazi csokoládés profiterol (eredeti olasz recept alapján)
Hozzávalók: 6 személyre: 12,5 dkg víz 5 dkg vaj 10 dkg liszt 2 tojás csipet só 3 dkg mogyoró 4 evőkanál cukor 3 tojássárgája 2 pohár tej 2 evőkanál reszelt…
Édes-savanyú csirkemell wokban
…majd csak a húst kell lesütni. A fenti recept alapján szoktam készíteni, de számtalan variáció van fent a neten, melyek mind a hozzávalókban, mind az elkészítésben különböznek. Gyűjtöttem pár különbséget:…