Sajtos gömbök
…a tésztával telt sütőlemezt betoljuk. Közepes lángnál körülbelül huszonöt percig sütjük, addigra a gömbök jó nagyra megnőnek. A világossárgára megsült tésztát még forrón lekapjuk a lemezről, és lapos tálra tesszük….
lajcsi szelet 4 lapos
Friss fügés-szilvás rétes
Hozzávalók: 3 rúdhoz: 1 csomag réteslap (6 lapos) olaj a lapok megkenéséhez kb. 15 dkg darált mandulával/dióval kevert pirított zsemlemorzsa a lapok megszórásához kb. 15 dkg barna porcukor fahéj ízlés…
Csúsztatott palacsinta
…sütjük, odakészített lapos tűzálló tálra csúsztatjuk, a tetejét cukros dióval megszórjuk. A következő lapot rácsúsztatjuk, és így folytatjuk, amíg az anyag el nem fogy. A lapoknak csak az egyik oldalát…
Gombás rakott hús
Hozzávalók: 8 szelet sertésborda (vagy tarja, vagy akár baromfi, ami ízlik), 30 dkg gomba (szintén ízlés szerint), 20 dkg főtt, füstölt tarja, 1/2 liter besamel, 15-20 dkg (füstölt) sajt, só,…
Kekszes-túrós sütemény
…tehéntúró 15 dkg cukor 4 tojás 1 evőkanál rum vagy rumaroma Tésztához 25 dkg darált keksz 20 dkg Rama Sütőmargarin Elkészítés A darált kekszet összekeverjük az olvasztott margarinnal. Egy lapos…
Vakondtúrás torta recept
…habfixálóval kemény habbá verem. Lyukas fakanállal óvatosan beleforgatom a csokilencsét, vagy a tortadarát. A megtisztított banánokat hosszában félbevágom és megkenem citromlével. A lapos oldalukkal lefelé a kivájt torta aljára sorakoztatom…
Tócsni
…levet (ez fogja össze a tojás helyett). Belekeverem a keményítőt, és nagyon forró serpenyőben minimál olajon (vagy akár olaj nélkül) lapos lepénnyé nyomkodom, mindkét oldalán jól átsütöm. Megjegyzés: Tócsi, lepcsánka,…
Csupadiós diótorta
…lapos evőkanál prézli 6 púpozott evőkanál darált dió 1 vaníliás cukor 6 evőkanál cukor 6 tojás Elkészítés Összekeverjük a 6 sárgáját, a cukrot és a vaníliás cukrot, hozzáadjuk a diót…
Húsvéti sonkabomba
…Az ünnep reggelén a tálat meleg vízbe állítom egy pillanatra, majd a tartalmát kiborítom egy salátalevéllel kirakott lapos tálra. A főtt tojásokat félbe, negyedbe vágva vagy szeletelve köré rakom. A…
Mákos kalácskoszorú
…Lisztezett tálba rakjuk, tetejét is belisztezzük, majd letakarva, langyos, 40-50 fokos hőmérsékleten pihentetjük. Akkor megfelelő a kovász, ha az ujjunkkal benyomva, megmarad a helye, és az egész kissé domború (ha…