Szedres, vaníliás pudingos muffin

…deci vizet egy lábasba öntjük, majd a pudingport és a cukrot hozzáadjuk. Lassú tűzön, folyamatos keverés mellett megfÅ‘zzük, majd kettéosztjuk és kihűtjük. Ezután a szedret megmossuk, lecsepegtetjük, és apróra vágjuk,…

Legényhódító

…másik lappal befedjük, tojással megkenjük, villával megszurkáljuk. Töltelék: 12 dkg dió, 12 dkg porcukor, 1/2 citrom reszelt héja, 2 tojás, 2 evÅ‘kanál morzsa, ezeket jól kikeverni, és lassú tűznél kisütni….

Kókuszos pingvin szelet

…sűrített tejet lassú tűzön addig fÅ‘zzük, amíg kissé karamellizálódik, langyosra hűtjük, majd belekeverjük az olvasztott zselatint. Felverjük a tejszínt, majd óvatosan belecsorgatjuk a karamellizált sűrített tejet, végül a kókuszreszeléket. A…

Savanyú rakott káposzta

…káposzta másik felével. Lassú tűzön sütögesd körülbelül másfél órán át. A végén elÅ‘fÅ‘zött virslikarikákat halmozz a tetejére, és ijeszd meg egy kevés mustárral. A receptet beküldte: Csini154 Hasonló kategóriák rakott…

Chilis bab 2

…a húst, és fedÅ‘ alatt, de gyakran kevergetve lassú tűzön fÅ‘zzük. Amikor majdnem kész (kb40perc), hozzáadjuk a konzerveket, még fÅ‘zzük kb. 10 percig. Ekkorra általában már kipecázható a szétfÅ‘tt paradicsomunk…

Tejszínes túrótorta vörösboros vilmoskörtével

…almalevet ráöntjük, a fahéjat és a cukrot is hozzáadjuk, lassú tűzön felfÅ‘zzük. Miután a körtéket kivettük, kihűtjük, majd a tortán elosztjuk. A megmaradt vörösboros lébÅ‘l 2,5 dl-t kimérünk, s ezt…

Töltött gomba rántva

…Megtöltöm a gombafejeket, ráteszem a levágott szeletkéket, és bepanírozom. Nyers a töltelék, tehát bÅ‘ olajban, lassú tűzön sütöm, hogy meg ne égjen, de a töltelék is átsüljön. Közben kanállal óvatosan…

Piros gyümölcs tejszínes krém alatt, olvasztott cukorral

Hozzávalók: bármilyen friss vagy fagyasztott bogyós gyümölcs (eper, ribizli, feketeribizli, malna, feketeszeder stb.) barnacukor tejföl tejszín joghurt Elkészítés: Ha fagyasztott gyümölcsbÅ‘l készítem, akkor azt nagyon lassú tűzön, kis cukorral felolvasztom….

Pacalpörkölt Gáli módra

…hogy éppen csak ellepje. Beleteszem a vörösbort, a köményt, a majoránnát, az Å‘rölt borsot, a sót, összekeverem, és lassú tűzön majdnem puhára fÅ‘zöm. Ezután hozzákeverem a szeletekre felvágott, megtisztított burgonyát…

Kakukkfüves finomleves

…Lefedjük, és az egészet lassú tűzön másfél, két óra alatt készre fÅ‘zzük. Mikor kész, a szűrÅ‘be emeljük az egészben maradt paradicsomot, paprikát és petrezselyem- vagy zellerlevél csomót, majd egy merÅ‘kanál…