Gesztenyés hajócska
…majd a meggyel meghintett formába töltjük. Ezután elkészítjük a fehérjehabot: a tojásfehérjét a kristálycukorral állandó keverés közben kb. 50 °C-ra melegítjük, majd a citromlével kihűlésig kemény habbá verjük. A betöltött…
lebbencsleves után második
Pikáns lencsefőzelék
…lencse alatt. Egy szita segítségével beleszűröm a rántást a fÅ‘zelékbe, beleteszem a mustárt, végül a tejfölt, és még egyszer összefÅ‘zöm. Mivel a lencse egy idÅ‘ után felszívja a nedvességet, nem…
Napsárga barackdzsem
Hozzávalók: 5 kg sárgabarack (jó érett) 1,5 kg cukor 3 kávéskanál étkezési citromsav pici nátrium-benzoát Elkészítés: A gyümölcsöt mosás után forrásban lévÅ‘ vízbe teszem 3-4 percig, kiszedem, hagyom hűlni egy…
Firenzei bableves
…a csíkokra vágott káposztaleveleket és a felkockázott paradicsomot is, további 5 percig fÅ‘zöm. Az ételt a bab levével felengedem, és egy órán át rotyogni hagyom. Ezután kerül bele a bab,…
After Eight muffin
…lisztes keveréket. A formákat félig töltjük a tésztával, elosztjuk rajtuk a csokit, majd befedjük 1-1 kanálnyi tésztával. Kb. 20-25 percig sütjük. A muffinokat sütés után 5 percig pihentetjük, csak ezután…
Sörtésztás fánk
…habbá verjük, és óvatosan a kelt tésztához keverjük. Az olajat felforrósítjuk. A tésztából evÅ‘kanál segítségével gombócokat szaggatunk, és az olajban egymás után két perc alatt aranybarnára sütjük mindkét oldalát. Porcukorral…
Egyszerű almás lepény
…másik darab tésztát is elnyújtom, és befedem az almát vele. Villával kilyukasztgatom a felsÅ‘ lapot, tojással megkenem, és elÅ‘melegített sütÅ‘ben közepes hÅ‘mérsékleten megsütöm. Tetejét szeletelés után porcukrozom. gyermekkel is készíthetÅ‘…
Csokitorta
…tartalmát, amíg egynemű nem lesz. Vegyük le a tűzrÅ‘l az edényt, tegyük félre, hogy kissé hűljön. Egyenként keverjük bele a tojások sárgáját, mindegyik után alaposan verjük fel. Szitáljuk a masszába…
Zöldséges nyekenyóka
Hozzávalók: vöröshagyma paradicsom paprika zöldbab cukkini vagy patiszon, vagy tök csirkemell vagy pulykamell rizs só,bors,majoranna Elkészítés: Lecsót kezdjünk el készíteni a vöröshagymával, papriával, a paradicsommal.Rövid rotyogtatás után tesszük bele a…