…és a tojások sárgájával habosra keverjük, majd hozzáadjuk a lisztet, sót, szódabikarbónát, s a kemény habbá vert tojásfehérjét. Kizsírozott, vagy kisütÅ‘margarinozott, lisztezett, közepes tepsibe öntjük. A lecsepegtetett almát rárakjuk. A…
Hozzávalók: 1/2 kg zöldbab 1 marék szezámmag olívaolaj só, bors, balzsamecet Elkészítés: Sós vízben megfÅ‘zöm a zöldbabot (roppanós legyen) és lecsepegtetem. Egy serpenyÅ‘ben olívaolajon megpirítom a szezámmagot. Hozzáadom a zöldbabot,…
…rózsáit szárral együtt levágjuk, egy kis fazékba rakjuk. Annyi sós vizet öntünk rá, amennyi ellepi, és 5-7 percig gyenge lángon fÅ‘zzük, majd kiszedjük, lecsöpögtetjük. Mindegyik szelet sonkára annyi brokkolit teszünk,…
Hozzávalók: 1 konzerv csicseriborsó 4 gerezd fokhagyma 1 citrom késhegynyi pirospaprika fél kávéskanál Å‘rölt kömény 2-2 evÅ‘kanál petrezselyem és olaj Å‘rölt bors só Elkészítés: A csicseriborsót szűrÅ‘ben lecsöpögtetjük, leöblítjük, majd…
…a héja szép fekete lesz, a húsa pedig puha és füstös. Ezután meghámozzuk, kicsit lecsepegtetjük. Fakanállal összetörjük, a fokhagymát belereszeljük, és az összes többi hozzávalót is belekeverjük. A legjobb, ha…
…kiolvasztjuk és lecsepegtetjük. A tejszínt a habfixálóval és a vaníliás cukorral kemény habbá verjük, a gyümölcsöt a habverÅ‘vel belekeverjük. Az alsó lapot tortatálra tesszük, megkenjük a gyümölcsös tejszínhabbal és rátesszük…
…majd a sütÅ‘porral elkevert lisztet apránként adagolva belekeverjük. A tésztát kikent, kilisztezett tepsibe töltjük, és megszórjuk a kimagozott, lecsöpögtetett meggyel. ElÅ‘melegített, forró sütÅ‘be tesszük, majd kb. 5 perc múlva a…
…sütÅ‘margarinnal és a tejföllel gyorsan összegyúrjuk. Hengeresre formáljuk, és a tésztát 15 egyforma darabra osztjuk. Közben a meggyet jól lecsepegtetjük, néhányat a díszítéshez félre teszünk. Ezután elkezdjük egyesével a tésztákat…
…tésztát összegyúrjuk és 3 lapot sütünk belÅ‘le, de egy nagyobb kocka, vagy téglalap alakú tepsi hátoldalán, és lecsúsztatjuk. Ajánlott minden lap sütése elÅ‘tt picit zsírral vagy sütÅ‘margarinnal bekenni a tepsit….
…öblítsük le, és hagyjuk lecsurogni. Rakjuk tűzálló tepsibe a gombás hús felét, rá a spagettit, locsoljuk meg az olvasztott vajjal, és tegyük rá a gombás hús másik felét. Szórjuk be…