Menemen, a török lecsó
Hozzávalók: • paradicsom • paprika • fokhagyma • olívaolaj • só • oregánó • (tojás) Elkészítés: A menemen titkai: az apróra vágott zöldségek és a lassú tűzön, sokáig tartó (saját…
lecs/u00f3s
Fincsi kinai kel saláta
…kelt leveleire szedem, megmosom, lecsöpögtetem,majd vékony csikokra vágom,póréhagymát felkarikázom,füstölt sajtot apró kockákra vágom. Az öntetet külön elkészitem egy tálban a joghurtból és a füszerekből,majd leöntöm vele a másik tálban lévő…
Gombatorta
…csak forró vízbe kell áztatni, és jól lecsepegtetni. A szárított vargányából pl. elég 2-3 dkg-ot venni (szárított állapotban értendő), megbolondítja kicsit az ételt. Elkészítési idő: 90 perc A receptet beküldte:…
Spagetti gorgonzolával
Hozzávalók: 40 dkg spagetti, 17,5 dkg gorgonzola sajt, 2 dl tejszín, 2 gerezd fokhagyma, só, bors, szerecsendió, 5 dkg vágott dió Elkészítés: A spagettit bő, sós vízben kifőzzük, lecsepegtetjük. A…
Kínai csirkefalatok szezámmaggal
…a lecsepegtetett falatokat beleforgatjuk, végül szezámmaggal meghintjük. Megjegyzés: A szezámmagot előtte meg is piríthatjuk, mi így szeretjük! Az éttermekben általában csípős is ez a finomság, de nekünk sokkal jobban ízlik…
Francia almatorta (Tarte Tatin)
…gyömbérrel vagy fahéjjal. Kerek formában vajon pirítsuk meg meg a cukrot, míg aranyszínű lesz. A lecsepegtetett almaszeleteket rakjuk rá, szorosan egymás mellé. Fedjük be a felengedett és kerek lappá nyújtott…
Diós csirkemellek
…csirkemelleket megmossuk, jól lecsöpögtetjük, enyhén sózzuk, majd a kevés citromlével ízesített joghurtba tesszük, és így pácoljuk fél-, egy napon át. A darált diót összekeverjük a felaprított (összenyomott) fokhagymával, kevés sóval,…
Mandarintorta
…előmelegített sütőben megsütjük. Hűlni hagyjuk. Beáztatjuk a zselatint, a mandarint lecsepegtetjük, a levét felfogjuk. 1,2 dl mandarinlét kissé felmelegítünk, feloldjuk benne a zselatint, és 15 percre hűtőbe tesszük. A tejszínt…
Mézes mandulás körtepite
…Beleöntjük a tésztát, majd ráhelyezzük a fél körtéket. 175 fokra előmelegített sütőben kb 45 perc alatt készre sütjük. Felszeletelve, porcukorral meghintve, mézzel lecsorgatva tálaljuk. gyermekkel is készíthető Hasonló kategóriák mandulaliszt…
Hullám szelet
…másik feléhez hozzáadunk 3 ek. kakaót, és rátesszük a tepsin lévő tésztára, majd 7 dl meggybefőttet, (magozott, lecsurgatott) teszünk a tésztára, és sütjük előmelegített sütőben, 170 fokon, 35 percig. 4…