Csirkepogács
Hozzávalók: 50 dkg csirkemell 50 dkg vajas burgonyapüré 4 tojás zsemlemorzsa tej ételízesítő bors majoránna + olaj a sütéshez Elkészítés: A csirkemellet megfőzzük, ledaráljuk/felaprítjuk és egy tálba rakjuk. Hozzátesszük a…
ledar/u00e1lt
Darálós gépi keksz
…cukor 25 dkg Rama 70 dkg liszt 2 cs. vaníliás cukor 1,5 cs. sütőpor kakaó Elkészítés A hozzávalókból tésztát készítünk. Húsdarálón kekszformán ledaráljuk. gyermekkel is készíthető Hasonló kategóriák gépi keksz…
Hamis sonkaszelet
…vízben áztatjuk, majd kuktában puhára főzzük, hogy a csontot könnyedén ki tudjuk fejteni belőle. Ezután a húst kétszer ledaráljuk. A zselatint 1 dl vízben – még jobb ha a hús…
Húsos gombóc
Hozzávalók: Fél kiló sertéshúsból pörkölt 1 kg burgonya 20-30 dkg liszt 1 tojás 1 kanál búzadara 1 kanál zsír só tejföl Elkészítés: A pörköltet ledaráljuk és kevés szafttal vagy tejföllel…
Töltött palacsinta
…sütünk, de nem átlátszóakat.) A csirkehúst ledaráljuk, fűszerezzük, petrezselyemzölddel, sóval, borssal, ételízesítővel. Akár kevés mustár és 1-2 csepp citromlé is kerülhet bele. Amikor készen van, összekeverjük a tejföllel, és ezzel…
Párizsikrém
Hozzávalók: 70 dkg lópárizsi (vagy marhapárizsi) 1/4 kocka sütőmargarin 1 pohár tejfől 1 kis fej hagyma 1 evőkanál mustár 1 kiskanál csemege Piros Arany Elkészítés: A párizsit ledaráljuk a hagymávaL…
Barna beigli
…a tojással, sóval együtt összegyúrom a liszttel. Hűtőbe teszem, és ott pihentetem, amíg elkészítem a tölteléket. A mákot a cukorral együtt ledarálom, összekeverem a kandírozott gyümölccsel és annyi tejjel, hogy…
Pándi meggytorta
…keverjük, majd langyosra hűtjük. A meggyet ledaráljuk, a citrom héját belereszeljük, a levét is belecsöpögtetjük. A pudingporral, a meggylével, és a cukorral összedolgozzuk, kevergetve sűrűre főzzük. A végén fahéjjal és…
Darálós keksz
…1 egész citrom Elkészítés Összegyúrjuk a hozzávalókat, majd húsdarálón a „darálós keksz” betéten, a megfelelő mintával „áteresztjük”, ledaráljuk. Teflonos tepsiben aranysárgára sütjük. Tippek Kakaópor hozzáadásával lehet csokis darált kekszet is…
Szárnyasgaluska leves
…nagyon apróra vágom vagy ledarálom. Míg a leves fõ, a tojást habosra verem, hozzákeverem a fûszereket és annyi búzadarát, hogy lágy masszát kapjak. Pihentetem 15 percig, majd a darált csirkehúst…