Egybesült fasírozott
Hozzávalók: 60 dkg vegyes daralthus/ pulyka, diszno, marha/ 2db zsemlye 6 tojas 2 nagy fej voroshagyma fel fej fokhagyma fuszerek/ so, bors, oroltpaprika/ Elkészítés: A daralthushoz hozzaadjuk, a 2 db…
lencse fasirozott
Diós fasírozott
…a darált diót, zabpelyhet és a sajtot. Fűszerezzük sóval, borssal, majd alaposan keverjük össze. Forrósítsunk olajat egy serpenyőben. Formáljunk a masszából nedves kézzel 4 fasírozottat, forgassuk lisztbe, majd süssük mindkét…
Vöröslencse leves
Hozzávalók: 20 dkg vörös lencse, leveszöldség, 1 közepes hagyma, 7 dkg vaj, 1 liter leves, fél l tej, só, bors, 1 tk csipős paprikapor vagy Erős Pista Elkészítés: A lencsét…
Vöröslencse-pástétomos szendvics
Hozzávalók: Egy bögre, vörös lencse,só, fokhagyma , vöröshagyma, babérlevél, balzsamecet, mustár, különféle csírák. Elkészítés: Egy bögre vörös lencsét kétszeres mennyiségű vizben egy kis babérlevéllel, sóval puhára főzünk. A lencsét turmixoljuk…
Tejfölös lencsefőzelék
Hozzávalók: 25 dkg lencse 1 kis fej vöröshagyma 1 evőkanál só 1 babérlevél fél dl étolaj 2 púpos evőkanál liszt 1 csapott evőkanál paprika 2-3 dl tej 1 púpos evőkanál…
Savanyú káposzta lencsével
Hozzávalók: 10 dkg lencse 2 dkg szárított gomba, de lehet friss is 10 dkg köménymag 2 db babérlevél 25 dkg savanyúkáposzta 4 dkg angolszalonna ( más húsos szalonna is megteszi)…
Gazdag lencsetál
Hozzávalók: 60 dkg sertéslapocka vagy -comb 2 fej vöröshagyma 2-3 gerezd fokhagyma 50 dkg lencse 1 szál sárgarépa 1 szál fehérrépa 1 kis zellergumó 4 db kisebb burgonya 10 dkg…
Spárga 3 mártással és malacsülttel
…bors A lencsés vinaigrette-hez: 4 dkg vörös lencse 3 teáskanál koriandermag 7 db borókabogyó 4 evőkanál citromlé 8 evőkanál olaj 1/2 teáskanál mustár cukor 1 csokor snidling A citromos-vajas szószhoz:…
Gombás lencsepüré
Hozzávalók: 20-20 dkg lencse és gomba, 2 dl tejföl, 1 nagy fej vöröshagyma, 2 evőkanál olaj, 1-1 evőkanál liszt és vágott petrezselyemzöld, ízlés szerint só és törött fekete bors. Elkészítés:…
Savanyú lencseleves
Hozzávalók: 20 dkg lencse 5 dkg füstölt szalonna 1 fej hagyma 2 szál zellerzöld 20 dkg vegyes zöldség 1 db kis póréhagyma 20 dkg burgonya 2 dl tejföl 2 pár…