…sütéshez Elkészítés: A fenti hozzávalókból lágy kelt tésztát készítünk, a tésztába belekeverjük a mazsolát. Evőkanállal nem túl forró olajba halmokat szaggatunk, és mindkét oldalukon kisütjük. Porcukorral meghintve tálaljuk. Megjegyzés: A…
Hozzávalók elkészítés:50 – 60 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:40 perc 8 dkg margarin 10 dkg cukor 5 tojássárgája 5 evőkanál csokoládés tortadara 2 evőkanál rum 20 dkg darált…
…és az aszalt gyümölcsöt apróra vágjuk. A lisztből, mielőtt a habba verjük, elveszünk egy keveset, és ebben megforgatjuk az aszalt gyümölcsöt, mazsolát, és a dióval együtt a felvert tésztába kavarjuk….
…elkeverjük, a sütőporral elkevert lisztet beleszitáljuk, a tojásfehérjét egy csipet sóval keményre felverjük, és 1/3-onként óvatosan beleforgatjuk a tésztába. Vajjal kikent vagy sütőpapírral kibélelt tortaformába öntjük, és előmelegített sütőben megsütjük….
…beledolgozzuk a tojásokat. Majd a többi hozzávalóval is összedolgozzuk. Palacsintasütőben megsütjük. Akkor kell megfordítani, amikor már buborékos a teteje. Nálunk áfonyaszósszal sláger. A tésztába rakhatunk gyümölcsöket is. gyermekkel is készíthető…
Hozzávalók: 6 tojás fehérje 15 dkg porcukor 5 dkg darált dió vagy mandula 12 dkg Rama margarin 15 dkg liszt csokoládé máznak mazsola vagy cukrozott gyümölcs Elkészítés: a 6 tojás…
…25 dkg lisztet és 2 dl tejfölt, végül 20 dkg darabos epret keverünk a tésztába. Jól kikent, közepes méretű tepsibe tesszük. Forró sütőben 5 percig erős, majd takarék lángon sütjük….
…óvatosan a tojássárgás masszához forgatjuk. A tortaforma alját zsírozzuk vagy sütőmargarinozzuk,- lisztezzük. Tűpróbáig süt. Ha csokis piskótát szeretnénk, akkor 1 ek liszttel kevesebbet tegyünk a tésztába, helyette 1 ek kakaópor….
…összedolgozzuk az olívaolajjal és a liszttel, majd 1 órát állni hagyjuk, hogy megkeljen. Utána kinyújtani sütőpapíron (hogy ne ragadjon le). Amúgy a tésztába lehet tenni bazsalikomot, vagy akár olívabogyót is…
…verjük kemény habbá, majd egy laza mozdulattal forgassuk bele a tésztába. Ha felforrósodott a palacsintasütő, öntsünk bele egy adag tésztát és süssük addig, amíg aranyszínű nem lesz, és nem kezd…