Eldőlős leveles tepertős pogácsa
Hozzávalók: 50 dkg liszt 40 dkg darált tepertő 3 tojássárga 1 evőkanál rum mogyorónyi zsír 3 csapott kávéskanál só kb. 2 dl tejföl (3 dkg élesztő + 1 csipet cukor…
leveles tésztába töltött darált hús
Húsos-gombás sült batyu
Hozzávalók: 50 dkg mélyhűtött leveles tészta 30 dkg darált hús 10 dkg gomba 2 sárgarépa 1 szál póréhagyma 1 tojás szójaszósz 1 evőkanál tej ételízesítő olaj só bors Elkészítés: Felforrósítjuk…
Piemonti pite
Hozzávalók: 1 csomag fagyasztott leveles tészta 50 dkg darált hús 1 fej hagyma 1 gerezd fokhagyma 1 kis doboz sűrített paradicsompüré 1 tojás sárgája pici olívaolaj ízlés szerint fűszerek Elkészítés:…
A világ legegyszerűbb sajtosa
…mákkal, napraforgómaggal megszórni. Ha kevesebb sóval készíted, akkor 10 cm-es négyzeteket vágsz, lekvárt teszel bele úgy sütöd, olyan mint a szerelmes lepény. Olyan leveles lesz, mint a hájas. Lehet többöl…
Leveles túrópogácsa
Hozzávalók: Elkészítés: 30 dkg vajat 30 dkg liszttel és 1 csomag sütőporral deszkán nyomkodva összedolgozunk, majd 30 dkg friss tehéntúrót, ízlés szerinti mennyiségű sót adva hozzá jól meggyúrjuk. A tésztát…
Leveles töpörtős pogácsa
Hozzávalók: Elkészítés: Rétestésztát készítünk kb. 1/2 kg lisztből 1 tojással, diónyi zsírral, 2 dl tejfellel és 1 dg (dkg) szétmorzsolt élesztővel, kinyújtjuk 1 ujjnyi vastagra. 35 dg sózott, kicsit borsozott…
Túrós krémes
Hozzávalók: 1 csomag (50dkg) fagyasztott vajas leveles tészta 1 kg tehéntúró 10-12 evőkanál porcukor 4 csomag vaníliás cukor 4 dl habtejszín 1 csomag habfixáló por a tészta kinyújtásához: finomliszt a…
Túrós fonott süti
Hozzávalók: 1 doboz felengedett mélyhűtött leveles tészta, 0,5 kg túró, 3 tojás, 20 dkg porcukor, 2 dkg narancslekvár, 5 dkg durvára tört dió, 1 citrom héja, 2 dl tejföl, 2…
Ribizlis túrótorta
…leveles tészta 8 dkg vaj vagy sütőmargarin 2 tasak vaníliás cukor 10 dkg cukor 4 tojás 75 dkg tehéntúró 3 ek. tej 4 ek. búzadara 1 citrom reszelt héja 50…
Leveles tésztából készült káposztás csiga
Hozzávalók: a tésztához (2 tepsi lesz belőle): 30 dkg zsír (mangalica zsírt használtam) 2 dl tej 1 egész tojás és egy tojássárgája 5 dkg cukor 1 csipet só 50 dkg…