Habos szelet
Hozzávalók: 25 szelethez: 40 dkg mélyhűtött leveles tészta 1 kg savanykás alma fél citrom leve 50 dkg tehéntúró 4-4 dkg dió és mogyoró 8 dkg sütőmargarin 5+10+10 dkg kristálycukor fél…
leveles tésztába töltött darált hús
Sonkás szárzeller stangli
Hozzávalók: 1 csomag mélyhűtött leveles vajastészta, 50 dkg szárzeller, 20 dkg főtt, füstölt sonka, 1,5 dl tejföl, 1 tojássárgája, só, őrölt bors, mustár, 10 dkg reszelt sajt (lehetőleg parmezán). A…
Francia croissant
…a tésztát. Mivel kb. annyira édes csak, mint a mi húsvéti kalácsunk, sós töltelékkel (sajttal) is nagyon finom. Ha rákap a család, érdemes dupla adagot készíteni belőle, és az utolsó…
Húsos pite
Hozzávalók: 1 csomag fagyasztott leveles (vajas) tészta 50 dkg darált hús (sertés, marha, szárnyas ilehet) 1 fej hagyma 1 gerezd fokhagyma 1 kis doboz sűrített paradicsompüré 1 tojás sárgája pici…
Szalonnás rudacskák
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:néhány perc kevéske liszt a nyújtáshoz 20 nagyon vékony szelet bacon 10 dkg leveles tészta Elkészítés A tésztát nagyon vékonyra kinyújtjuk, és…
Őszibarackos torony
Hozzávalók: 50 dkg fagyasztott leveles tészta 2,5 dkg sütőmargarin 12,5 dkg mascarpone sajt 5 evőkanál citromízű puding 4 evőkanál tejszín 17,5 dkg fehér húsú őszibarack A díszítéshez: porcukor mentalevelek fél…
Őszibarackos torony
…dkg fehér húsú őszibarack A díszítéshez porcukor mentalevelek fél citrom (héja) Elkészítés A tésztát nedves törlőkendőn lapjaira szedjük, szétterítjük. Egy kés és egy tál segítségével 16 db, 9 cm átmérőjű…
Andianyu sajtos pogija
…tenyerem között egyesével megsöndörgetem, kizsírozott tepsibe rakom. Megkenem felvert tojással, megszórom reszelt sajttal. 170 fokon előmelegített sütőben sütöm. A pihentetéstől és zsírozástól leveles lesz a pogácsa. Megjegyzés: A receptet Kovács…
Virsli tésztában
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 50 dkg mélyhűtőtt leveles tészta kevés liszt a nyújtáshoz 6 pár Virsli 1 evőkanál ketchup 1 tojás a kenéshez Elkészítés A mélyhűtött…
Vöröshagymatorta
Hozzávalók: – 1,5 kg vöröshagyma – 12 dkg vaj – 4 dl tejföl – 4 db tojás – só, bors, szerecsendió, köménymag – 2 adag mélyhűtött levelestészta Elkészítés: A vöröshagymát…