Anzsy szelet

…Mikor kihűlt a tésztára kenjük, hűtőbe tesszük. Tetejére: felverjük egy robotgéppel a 3 dl habtejszínt és ha megfelelő keménységű rákenjük a tésztára, majd ismét hűtőbe rakjuk. Gőz fölött 2 ek….

Csokoládés szeletkék

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva Töltelék 4 tojásfehérje 20 dkg cukor 15 dkg őrölt mandula (dió mogyoró) 30 dkg étcsokoládé Tészta 1 citrom leve 1…

Anyós szelet

Hozzávalók elkészítés:80 – 90 perc nehézség:normál sütési hőfok:– sütési idő:– Tészta 60 dkg liszt 18 dkg zsír vagy sütőmargarin 15 dkg cukor 3 tojássárgája 1 sütőpor tej Töltelék 1 tésztalap…

Egreskocka fehér habbal

Töltelék: az egrest megtisztítjuk, megmossuk (fagyasztott egrest is használhatunk), majd 2 evőkanál cukorral, a citromlével, a borral, és bő 1 dl vízzel felforraljuk. A tésztát 30×30 centis négyzetté nyújtjuk, majd…

Pudingos csavart

Töltelékhez 1 cs. vaníliás pudingpor 3 evőkanál cukor 3 dl tej A tészta megkenéséhez 4 evőkanál olaj 10 dkg olvasztott margarin A mázhoz 2 evőkanál tej 6 evőkanál porcukor Elkészítés…

Kígyórétes

tésztát, a két külső részét bevagdalod, h. utána a tészta közepére tett töltelékre tudd hajtogatni, hogy úgy nézzen ki, mint egy hajfonat. A tésztát betöltés előtt megszórod egy kis prézlivel…

Egres kocka fehér habbal

…csomagolva hűvös helyre tesszük. Töltelék: az egrest megtisztítjuk, megmossuk (fagyasztott egrest is használhatunk), majd 2 evőkanál cukorral, a citromlével, a borral, és bő 1 dl vízzel felforraljuk. A tésztát 30×30…

Flódni

…a tésztát, villával megszurkáljuk, rétegenként megkenjük barackízzel, és a kihűlt töltelékkel megkenjük. Először a mákos, utána az almás, majd a diós töltelék következik. Előmelegített, forró sütőben megsütjük, kb. 45 perc…

Töltike szőlőlevélben másképp

…használni) 60-80 dkg rizs 1,5 kg egres 1 dl étolaj só bors (ne sajnáljuk belőle, úgy jó, ha érződik rajta a bors íze) 2,5 dl meleg víz (a töltelékhez kell,…

Almás tekercs

…elkeverjük, hozzáadjuk a többi hozzávalót is, és sima tésztává dagasztjuk. A tésztát meleg helyen kelni hagyjuk. A megkelt tésztát átgyúrjuk, és kb. 60×100 cm-es lappá nyújtjuk, majd 10×15 cm-es részekre…