Csirkemell párolt zöldségekkel

Hozzávalók: 70-80 dkg csirkemell filé 3 db paradicsom 1 db kígyóuborka 2-3 db sárgarépa 1 kis fej saláta 1 nagyobb fej lila hagyma 1 konzerv kukorica só, bors, kevés olaj…

Csirkés cézársaláta a’la Judit

…legyen kemény.A kenyeret felkockázom és megpirítom.A jégsalátát felvágom aránylag apróra,majd a paradicsomot is felkockázom és a lila hagymát is.A sajtot lereszelem. Nincs más dolgunk,mint összekavarni az eddig említett dolgokat. A…

Tojásos vegyes saláta

…apró kockákra vágva azonnal a mártásba keverem. Ezután az összes feldarabolt nyersanyagot beleforgatom, óvatosan összekeverem, befedem. 1-2 órára hűtőszekrénybe teszem. Előételnek vagy köretnek tálalom, de pirított kenyérszeletkékkel vacsorára is jó….

Hagymás krumplisaláta

Hozzávalók: 75 dkg héjában fõtt burgonya, 2 nagy fej lila hagyma, 4 evõkanál olaj, ízlés szerinti ecet, só, cukor, 1 púpozott mokkáskanál törött fekete bors, 1-1 mokkáskanál koriander- és mustármag….

Almás tepsis krumpli

Hozzávalók: Hozzávalók: 1 kg krumpli 1 kg alma 4 fej lila hagyma egy szál kolbász só, frissen őrölt bors olívaolaj kakukkfű Elkészítés: A krumplit pucold meg és vágd kockákra, szórd…

Pulykamellszelet tejfölös lilahagyma-mártással

Hozzávalók: 1kg pulykamell 30dkg füstölt szalonna vagy bacon 1doboz gombás kenhető sajt 2dl tejföl 4fej lila hagyma 1evőkanál kristálycukor só bors Elkészítés: A húst felszeleteljük,megsózzuk és tepsibe rakjuk.Szépen sorban,de nme…

Erdélyi hagymamártás kolbásszal.

Hozzávalók: 1 kg. vöröshagyma ( lila hagyma), 2 evőkanál sertészsír, 1 kiskanál édes-nemes fűszerpaprika, 1 mokkáskanál csípős paprika, só, 1 mokkáskanál csombor morzsolva, 10-15 dkg. házi füstölt kolbász, Ízlés szerint…

Vitaminsaláta – kínaikellel

Hozzávalók: fél kínai kel fél fej saláta, fél fej lollo rosso,(lila, vagy zöld tépősaláta) 1 paprika, 1 lila hagyma, 1 sárgarépa tengeri só, fehérbors, salátaecet, cukor Elkészítés: A megmosott zöldségeket…

Gyrosos saláta

Hozzávalók: 1 db tejföl lila hagyma paradicsom ubarka ecetes uborka lila káposzta jégsaláta (néha alma ha vmilyen zöldség nincs) delikát bors fokhagyma Elkészítés: 3dl tejfölbe teszek delikátot,megszórom borssal,és fokhagymát.Vizzel jól…

Tojásos vegyes saláta

…összetépjük. A mártáshoz mély tálban simára keverjük a kefírt a mustárt, a borsot, a curryt, a csipetnyi sót és cukrot. Az almát kicsumázzuk és héjastól apró kockákra vágva azonnal a…