…lisztes hájat egyszerre a tésztára kenjük, feltekerjük, majd nyújtófával ellapítjuk. Négyszeresre összehajtjuk, 20 percig hideg helyen pihentetjük. A kinyújtást, összetekerést és hajtogatást még kétszer ismételjük, de most már csak három…
…olajat, a kefírt és a vaníliás cukrot, majd ehhez hozzáadjuk a lisztes keveréket, belekeverjük az apró darabokra tört étcsokit, a pürésített banánt, a málnát és a rumot/konyakot, majd az eperdzsemet….
…a lisztes keverékbe, és elmorzsoljuk benne. Amikor már eléggé morzsás, hozzáadjuk a tojást és összegyúrjuk a tésztát. Kis tejet adunk hozzá, ha túl kemény lenne (az lesz). Betesszük a hűtőbe…
…ízesítjük. Hozzáadjuk a lisztes egyveleget és a tejszínt, majd az egészet simára keverjük. A muffin tésztába beleforgatjuk az apró darabkákra tört csokoládékat. A sütőt előmelegítjük 190°C-ra, a muffin formákat előkészítjük,…
…A tojásfehérjét kemény habbá verjük a sóval. A cukrot habosra keverjük a tojások sárgájával és a narancslével, majd hozzáadjuk a lisztes keveréket felváltva a tejjel. Végül óvatosan hozzákeverjük a tojásfehérjét,…
…melegíteni, és újra folyós lesz. Egy merőkanállal a lisztes keverékhez adagolok, és csomómentesen elkeverem az egész masszát, majd kis lángom sűrű krémmé főzöm. Ezzel a krémmel töltöm meg a lapokat,…
…a vajjal vagy sütőmargarinnal és a cukorral habosra keverjük, a vaníliaaromával és a csokoládélikőrrel ízesítjük. A lisztes keveréket és a tejszínt hozzáadjuk, majd az egészet simára keverjük. Az apró darabkákra…
…a tojást, a szódabikarbónát keverd el a tejben, majd a tojással, valamint az olvasztott vajjal vagy sütőmargarinnal öntsd a lisztes keverékhez. Tedd bele a szedret is, és keverd össze. A…
…merül le a tészta aljára sütés közben). A lisztes cseresznyét hozzádolgozzuk a tésztához. 2 cm vastagon kikenjük egy papírral fedett sütőlemezre, majd megszórjuk a tetejét a többi cseresznyével. 170 C’-on…
…vaníliával, a tojásokkal és a tejjel. Ehhez a masszához hozzáadjuk kis adagonként a lisztes keveréket, majd a csokit is, és jól elkeverjük. A tésztát a formákba töltjük, 20-25 percig sütjük….