Foltos szelet
…csomag sütőpor 50 dkg túró 4 evőkanál búzadara 1 tojás 20 dkg kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor Elkészítés A 4 tojássárgát a 11 kanál cukorral habosra keverjük, majd hozzákeverjük az…
máj pörkölt elkészÃtése
Szalámikrémes képviselőfánk
…majd egyenkét beledolgozzuk a tojásokat. Az égetett tésztát csillagcsöves nyomózsákba töltjük, és sütőpapírral kibélelt tepsibe egymástól kellő távolságra 3cm átmérőjű halmokat nyomunk.Előmelegített sütőben 200 fokon kb 15 percig aranybarnára sütjük….
Tejszínes-mustáros -uborkás csírke
Hozzávalók: 2 nagyobb csirkemellfilé 1 közepes fej vöröshagyma 4-5 gerezd fokhagyma 1 kisebb csokor petrezselyem 4-5 ecetes uborka (közepes méretű) só bors ketchup mustár 4 dl habtejszín Elkészítés: Pici olajon…
Töltött tojástekercs
…ek. mustár 1 ek. majonéz 2 db újhagyma zöld szára ecetes uborka 4 jonatán alma 20 dkg gépsonka Elkészítés: A tojásokat a tejjel, a liszttel és az ételízesítővel meg a…
Uborkaleves főzés nélkül
Hozzávalók: 1 nagyobb, vagy két kisebb kígyóuborka 2 pohár joghurt 1 pohár tejföl 2 dl tej 1 csomó kapor 1 gerezd fokhagyma pici só,bors Elkészítés: Az uborkát meghámozzuk, apróra vágjuk,…
Egyszerű saláta
Hozzávalók: fél kígyóuborka 2 db paradicsom két csipet tengeri só egy marék szemcsés zsírszegény túró fél marék reszelt sovány sajt Elkészítés: Az uborkát meghámozzuk és vékony karikákra, a paradicsomot cikkekre…
Túró nyáriasan
Hozzávalók: 50 dkg túró 3 dl tejföl – vagy ugyanennyi joghurt 1 nagy fej lilahagyma 2 nagyobb kemény paradicsom 1 zöldpaprika 1 kígyóuborka só Elkészítés: A túrót összenyomogatom. A paprikákat…
Fogas hidegen
Hozzávalók: (4 személyre): 1– 1,5 kg-os fogas, só, a franciasalátához: 2 sárgarépa, 1 közepes nagyságú zellergumó, 2 közepes rózsaburgonya, 1 evőkanál zöldborsó, 1 ecetes uborka, 1 alma, 1 mokkáskanál só,…
Madárka
…Rama 1 pohár tejföl Elkészítés A tejfölt, Ramát, 4 tojássárgáját a liszttel, és sóval jól összegyúrom, majd 1 órát pihentetem. Elkészítem a dió tölteléket: a darált diót összekeverem porcukorral, majd…
Tejszínes-mustáros csirkemáj
…a csirkemájat, és addig kevergetem óvatosan, míg kifehéredik. Ráteszem a csíkokra vágott uborkát, ráöntöm a tejszínt, a tejfölt és a mustárt, majd borsozom. Fedő alatt 10-15 perc alatt készre párolom….