Karamellás-mandulás kalács
…1 evÅ‘kanálnyit kivettünk belÅ‘le – tálba szitáljuk, a mandulalapocskákkal, a mazsolával, a tojásokkal és az élesztÅ‘s keverékkel 2-3 perc alatt összegyúrjuk. Akkor jó, ha elválik az edény falától. Letakarva, meleg…
márványtészta
Aszalt szilvás kalács
…beleszórjuk. Ezután a tojások sárgájával, a sóval, a citromhéjjal, a rummal, a felfuttatott élesztÅ‘vel és a maradék langyos tejjel 5-6 perc alatt bedagasztjuk. Közben apránként az olvasztott margarint is beledolgozzuk….
Kókuszgolyó (update 2)
…megduzzadjon, az ízek összeérjenek. Nedves kézzel apró golyókat formálunk, megforgatjuk a maradék kókuszreszelékben, majd fóliával letakarva hűtÅ‘szekrényben tároljuk a fogyasztásig. Minyonpapírban vagy fogvájóra, szendvicstűre felszúrva kínáljuk. A receptet beküldte: Timcsi80…
Ropogós perec
…dkg liszt 2 ek. durva tengeri só Elkészítés A lisztet a kockákra vágott vajjal vagy sütÅ‘margarinnal, a tojással és a tejszínnel összedolgozzuk. Sima tésztává gyúrjuk, sóval, borssal, pirospaprikával ízesítjük. Lefedve…
Mazsolás zsemle
…dkg cukor csipetnyi só 10 dkg mazsola Tetejére 1 tojássárgája 0,5 dl tej 1 tojássárgája 0,5 dl tej Elkészítés A mazsolát válogassuk át, mossuk meg, öblítsük le, és hagyjuk megszáradni…
Panettone
…felmelegített tejhez egy szem kockacukrot adunk és belemorzsoljuk az élesztÅ‘t, majd a mélyedésbe töltjük. Meleg helyen, letakarva, 15 percig kelesztjük. A maradék langyos tejben felolvasztjuk a margarint. A tojást, a…
Cipóban sült csülök II.
…és az átszitált liszthez keverem. Végül összegyúrom a felfuttatott élesztÅ‘vel. Sima tésztává dolgozom, majd konyharuhával letakarva, szobahÅ‘mérsékleten fél óráig kelni hagyom. Ujjnyi vastagságúra nyújtom, közepére helyezem a fÅ‘tt csülköt, széleit…
Panettone
Hozzávalók elkészítés:80 perc nehézség:könnyű sütési hÅ‘fok:180 ℃ sütési idÅ‘:45 perc A tetejére 1 csomag vaníliás cukor 6 dkg Rama SütÅ‘margarin A forma kikenéséhez 2 dkg Rama SütÅ‘margarin A tésztához 15…
Köményes, szezámmagos és sós rudacskák
…élesztÅ‘ 1/2 dkg cukor 1/2 kávéskanál köménymag 1 dkg só 1 db tojás a tészta megkenéséhez Elkészítés: Köményes: Az élesztÅ‘t langyos tejben felfuttatjuk, majd a liszttel, a margarinnal, egy tojással,…
Dolgozó nő kenyere (kb. 12 órás)
…30 dkg lisztet az élesztÅ‘vel, és 2-2,5 dl vízzel. Nedves konyharuhával letakarva állni hagyjuk délutánig. Munkából hazaérve hozzáadjuk a habos masszához a maradék hozzávalókat, jól átdagasztjuk, nedves ruhával letakarva pihentetjük,…