Májas sajttekercs
Hozzávalók: 30 dkg trappista sajt 30 dkg csirkemáj 5 dkg füstölt szalonna kis fej vöröshagyma 1 db zöldpaprika 5 dkg vaj majoranna bors só Elkészítés: A szalonnát csíkokra vágom, és…
máj porkolt
Hagymás csirkemáj zöldséges rizzsel
…1 p. pici hagyma p. zöldborsó, kukorica, sárgarépa (zöldségmix) p. Elkészítés: A májat megmosom, kisebb darabokra szeletelem. A hagymát megpucolom, felszelem és az olajon megpirítom, beleteszem a májat, majorannával, borssal,…
Megunhatatlan csirkemáj
Hozzávalók: 1 nagy fej hagyma 50 dkg csirkemáj morzsolt majoranna 1 kisebb tubus csemege pirosarany bors olívaolaj Elkészítés: A májat megtisztítom, megmosom, félbevágom. A hagymát karikákra vágom, olajban barnulásig pirítom,…
Májkrém
Hozzávalók: 25 dkg csirkemáj 10-15 dkg sütőmargarin 1 fej hagyma kevés fokhagyma só bors majoranna ízlés szerint bármilyen fűszer mustár olaj Elkészítés: Egy edénybe kevés olajat öntök, hogy ne legyen…
Hagymás csirkemáj II.
…csirkemájat, és addig süssük, amíg a hagyma is és a máj is megpuhul. Megjegyzés: Lehet megszórni majorannával is, úgy is finom, de nekem nélküle jobban ízlik! A receptet Buffykutya küldte….
Májas nokedli
…májat. Tálba tesszük a pépet, sózzuk, borsozzuk, majorannát teszünk hozzá, és a tojással elkeverjük. Annyi lisztet teszünk hozzá, hogy galuskatésztát kapjunk, és forró, sós vízben kifőzzük, mint a galuskát, majd…
Tök-pörkölt
Hozzávalók: 1 db közepes méretű Hokaido tök 2 db nagyobb lilahagyma 0,5 dl olivaolaj 2 ek héjatlan tökmag 1 ek TAMARI 1 ek majoranna 1 tk őrölt pirospaprika Elkészítés: –…
Bocacció szelet
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– fél dl erős feketekávé 1 csomag vaníliás cukor 10 dkg porcukor 20 dkg margarin 2 evőkanál zsemlemorzsa 20 dkg dió 20 dkg…
Tökfőzelék párizsi-pörkölttel
…kinyomkodott tököt és összevágom a kaprot. Kevés vízzel felengedem,majd hozzákeverem a tejfölt a belehabart liszttel. Ízlés szerint ecettel,sóval és cukorral ízesítem. Pörkölt szaftot készítek ebben főzöm a párizsi szeleteket. Ezt…
Boccaccino szelet
…tojássárgákat, a diót és a zsemlemorzsát. Ezt a masszát az ostyára kenjük. 220 C-ra előmelegített sütőbe tesszük, visszavesszük a hőmérsékletet 200 C-ra (alul-felül állás), így sütjük 10 percig, majd még…