Májas masni
Hozzávalók: 50 dkg fagyasztott leveles tészta 25 dkg kenőmájas 1 db főtt tojás 10-15 dkg trappista sajt 1 evőkanál tejföl lilahagyma fokhagyma petrezselyem A nyújtáshoz: liszt A tepsi kikenéséhez: sütőmargarin…
májas töltelék tepsiben
Májas-gombás töltött karaj
…a gombát és a fűszereket. Két-két szelet húst összeragasztok a töltelékkel, és állítva egymás mellé helyezem jénai tálba. Mikor elfogyott a hús és a töltelék is, akkor meglocsolom 1 tojás…
Májas finomság baconbe tekerve
Hozzávalók: 60 dkg csirkemáj szeletelt bacon majoranna kakukkfű Elkészítés: A májat előkészítem, majd egyenként baconcsíkokba csavarom őket, szükség esetén fogpiszkálóval rögzítem. Majorannával, kakukkfűvel ízesítem, majd bedobom a sütőbe. Megjegyzés: A…
Májas fasírt
Hozzávalók: • 15 dkg gyöngyárpa • 4-5 dl tej • 1 nagy fej hagyma • 30 dkg marhamáj • 2 tojás • 1 evőkanál sütőmargarin • 2 teáskanál majoránna •…
Kenyérben sült titok
Hozzávalók: 1 hosszúkás kenyér 1 kenyér hosszúságú májas hurka 3 dl húsleves (vagy 1 húsleveskockából készített leves) 2 evőkanál csípős mustár (aki nem szereti a csípős ízeket, édeskés mustárral készítse…
Májas tészta II.
Hozzávalók: 30 dkg tészta 50 dkg csirkemáj 1 nagy fej vöröshagyma 5 dl tejföl 1-1,5 evőkanál mustár 1 teáskanál bors 1 teáskanál ételízesítő olaj Elkészítés: Az olajon megfuttatom az előre…
Májas sajttekercs
…hütőbe rakom egy napra. Szeletelve tálalom. Megjegyzés: Egyébként a fantáziád szab határt, hogy mit teszel tölteléknek a sajtba. Lehet tojás, zöldség, sonka, körözött… Légy ügyes és kreatív! A receptet Etella…
Almás-balzsamecetes libamájpástétom
…kissé meghűlt, aprítógéppel vagy merülő turmixszal pépesítjük. Egy kerek tálat kibélelünk baconszeletekkel, hogy kicsit túllógjanak, erre kanalazzuk a májas masszát, majd a lelógó szalonnadarabokkal szépen betakarjuk. Előmelegített sütőben, vízfürdőbe állítva…
Májas tészta
Hozzávalók: 1,5 kg paprika 4 db paradicson 1 kg szárnyasmáj 5 db vöröshagyma 1 csomag spagetti 20 kg sajt 2 db tojás Elkészítés: A paprikából, paradicsomból és hagymából lecsót készítünk….
Hurkás rakott krumpli
Hozzávalók: 1,5 kg burgonya 80 dkg májas hurka 1 nagy tejföl ételízesítő bors esetleg 10 dkg reszelt sajt a tetejére Elkészítés: A hurkát néhány órára a fagyasztóba tesszük. A megmosott…