Bácskai krémes
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 20 dkg liszt 6 dkg zsír vagy sütőmargarin 3 csapott kanál cukor 1 tojás 1 dkg szalakálé (kis tejben feloldva) Krém 25…
mákos süti liszt nélkül
Citromos-kakaós őzgerinc
Hozzávalók elkészítés:25 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:160 ℃ sütési idő:30 perc 4 tojásfehérje 14 dkg cukor 1 citrom reszelt héja és leve 6 dkg liszt 2 ek. kakaópor 3 dkg olvasztott…
ALJNÉLKÜLI TÚRÓS
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:könnyű sütési hőfok:közepes lánggal sütési idő:40 perc Tetejére 1 pohár tejföl 1 evőkanál liszt 1 tojás 1 mokkáskanál szódabikarbóna vagy fél csom. sütőpor 1 kg túró 15 dkg…
Rozsláng kenyér
Hozzávalók: Kovászhoz: 20 dkg rozsláng liszt (fehér rozsliszt, RL60, én Komáromit használok) 2,5 dl langyos víz 1 tk. porélesztő továbbá: 80 dkg sima liszt 1 ek. sikér 1 jó ek….
Írós félbarna kenyér (félig gépben)
Hozzávalók: 1 szárított élesztő 20 dkg sima liszt 20 dkg rozs vagy Graham liszt 1 tk só 1 tk cukor vagy méz 2 cl olivaolaj 2,8 dl író(A tej altatásakor…
Gombával töltött tojás
Hozzávalók: 8 tojás, 30 dkg erdei gomba, tej, (a besamel-hez: 1 dkg vaj, 1 dkg liszt, 1 dl tej), 1 dl tejföl, 2 evőkanál liszt. Elkészítés: A keményre főzött tojásokat…
Hartyáni krémes
…A lisztet, a margarint, a porcukrot, a sütőport, a kakaóport, a tojást és a tejet jól összegyúrjuk. Sütőlemezen két egyforma lapot sütünk belőle. A tejet a 2 ek liszttel sűrűre…
Aljnélküli túrós
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:könnyű sütési hőfok:Forró sütőben, közepes lángon sütési idő:40 perc 1 kg túró 15 dkg lágy margarin 5 evőkanál búzadara 2 evőkanál liszt 10 evőkanál kristálycukor 4 egész tojás…
Gombás hús (Stroganoff)
…húst. Legjobb módszer, ha egy zacskóba teszed bele a lisztet a fűszerekkel, majd a húst, és addig rázod, míg mindenütt befedte a liszt. A zsír másik felében megbarnítod a húst….
Mandulás szelet
…tej 6 evőkanál liszt 25 dkg sütőmargarin 15 dkg porcukor ízlés szerint mandulaaroma Díszítés: csokireszelék Elkészítés: A tésztához a lisztet a margarinnal vagy zsírral elmorzsoljuk. Hozzáadjuk a sütőport, a kakaóport,…