Rákospalotai rétes
Hozzávalók: 60 dkg liszt, 25 dkg vaj, 1-2 dl tej, só, 2 kg dióbél, 1,7 kg cukor, 25 dkg mézes puszedli, 4 dl tejföl, 2 alma, 50 dkg mazsola, 5…
Hozzávalók: 60 dkg liszt, 25 dkg vaj, 1-2 dl tej, só, 2 kg dióbél, 1,7 kg cukor, 25 dkg mézes puszedli, 4 dl tejföl, 2 alma, 50 dkg mazsola, 5…
…1 citrom reszelt héja 1 evőkanál mézeskalács fűszerkeverék 10 dkg vaj vagy sütőmargarin Díszítéshez 4 tojásfehérje 20 dkg porcukor (kb) Elkészítés A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és letakarva hűtőszekrényben pihentetjük legalább…
…fokon addig pároljuk, míg a hús megpuhul, majd a fóliát eltávolítva, a besûrûsödött mézes borral locsolgatva pirosra sütjük. Pirított burgonyával és párolt káposztával tálaljuk. Megjegyzés: A receptet Kriszta küldte. Köszönjük!…
…és újra felforraljuk. A tésztát kinyújtjuk, és egy nagyméretű, kivajazott vagy kisütőmargarinozott tepsibe terítjük. Rákenjük a mézes magkeveréket, és a 180 fokra előmelegített sütő középső részében kb. 20 percig sütjük….
…ráöntöm a maradék mézes citromot, és visszatolom, hogy megpiruljon. Megjegyzés: A munka kb. 10 perc, a sülés az én ősöreg, rozoga sütőmmel kb. másfél óra. A receptet Sisaska küldte. Köszönjük!…
…beledolgozzuk a cukorral és a citromlével elhabart tojásokat. Elkeverjük a lisztben a szódabikarbónát, vaníliás cukrot, fahéjat és 1 csipet sót, hozzáadjuk a mézes keveréket, fakanállal összedolgozzuk (ragacsos tésztát kapunk!), és…
…tojást és a cukrot. Összekeverjük a liszt felét a szódabikarbónával, majd összekeverjük a cukros (vagy mézes) margarinnal. Hozzáadjuk a felvert tojást és a maradék lisztet. Nem dolgozzuk ki a tésztát….
…és a sütőbe visszatoljuk. A mézes-citromos levével többször meglocsolva, fólia nélkül pirosra sütjük. Burgonyapüré és savanyúság illik hozzá. Megjegyzés: A receptet Pedina küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák citromos glazur citromos sutemenyek…
…és ropogósra, szép barnára sütöm, közben gyakran meglocsolom a mézes pecsenyelével a húst és a zöldségeket is. Megjegyzés: Én fejessalátát csináltam mellé. Isteni finom volt! A receptet Mehecske68 küldte. Köszönjük!…
…összeolvasztott mézhez adom. A lisztet, a sütőport és a fűszereket összevegyítem, majd a mézes keverékhez adom. Jól összedolgozom, majd egy éjszakára folpackba csomagolva hűtőbe teszem. Másnap kissé összegyúrom, majd rudakat…