Csirkés lasagne
…ág majoránna cukor 9 lap lasagne (nem előfőzött) 10 dkg gouda sajt 5 dkg parmezán sajt só bors Elkészítés: Húst csíkokra metéljük, forró olajon megsütjük. A vajból és lisztből rántást…
macaron sima lisztből
Rózsapite (bosnyák édesség)
…l víz 2,5 dl olaj 1 tojás fél citrom Elkészítés A lisztből, olajból, tojásból a szükséges mennyiségű vízzel tésztát készítünk, kevés sót is teszünk bele. Négy gombócra osztjuk és egy…
Mézeskrémes
…4 egyenlő részre osztjuk, 1/2 órát pihentetjük, majd kinyújtjuk, és a tepsi hátulján előmelegített sütőben egyesével kisütjük. A krémet megfőzzük a 3 tojássárgából, 3 ek cukorból, 3 púpozott kanál lisztből,…
Kókuszos
…A tejből, a cukorból, és a lisztből sűrű krémet főzünk. Ha langyosra hűlt, hozzáadjuk a vajat vagy margarint vagy sütőmargarint és habosra keverjük, hozzáadunk 15 dkg kókuszreszeléket, hűtjük. Gombócokat formálunk…
Fahéj szelet
…összegyúrjuk, és 4 kis cipóra osztjuk, ezekből pedig 4 lapot sütünk. A krémhez a vajat vagy sütőmargarint jól kikeverjük a porcukorral. A tejből és a lisztből sűrű krémet főzünk, miután…
Almás palacsinta
…Az almát meghámozzuk, lereszeljük és kicsavarjuk. A lisztből, tojásból, tejből, 5 dkg cukorral, pici sóval palacsintatésztát készítünk, és belekeverjük a kicsavart almát. Kisütjük, almadzsemmel megkenjük és felcsavarjuk. gyermekkel is készíthető…
Spenótos-lazacos lasagne
…és a beáztatott zsemlét (már aki szokott bele tenni). A tejből, lisztből és olajból sűrű besamelt készítünk, sóval, szerecsendióval ízesítjük, kettéválasztjuk. Az egyik adagba belekeverjük a ledarált diót. Tűzálló tálba…
Rakott tökös galuska
Hozzávalók: kb. 1-1,5 kg-os tök megtisztítva, nagyobb laskákra vágva, lesózva 30 dkg lisztből, 1 tojással készült, kifőzött galuska 10 dkg húsos szalonna kockákra vágva kb. 5 dl tej 2 dl…
Igazi babgulyás
…húst pörkölt méretre darabolni. A tojásból és lisztből csipetkét készíteni, a babot előző este beáztatni. A zsiradékot felforrósítani, beledobni a csontokat és a zöldséget. Mikor minden oldalon átsült, kivenni, félretenni….
Húsos, rakott padlizsán
…tetején szépen elosztom, egyenletesen. A vajból, lisztből és tejből sűrű besamelt főzök, és ráöntöm a húsos ragu tetejére. Az egész rakottast megszórom a sajttal és sütöben szép pirosra sütöm a…