Mandulás
…megdaráljuk. Ezután mindkettőt összekeverjük a liszttel és a sóval. A puha margarint a kétféle cukorral habosra keverjük, majd beledolgozzuk a tojássárgáját is. A mandulás liszttel összegyúrjuk, cipót formálunk belőle, és…
macaron sima liszttel
Tárkonyos őzragu 100 személyre
…4 liter tejföl 1 liter mustár 1 csomag étkezési keményítő (csak a besűrítéshez, aki akarja, teheti liszttel is, csak az könnyen csomósodik) kb. 3-4 liter száraz fehérbor 4 kg vaj…
Mákos kalácskoszorú
…marcipánmassza 10 dkg aszalt sárgabarack 1-2 evőkanál sárbaracklekvár A tetejére: porcukor Elkészítés: Először elkészítjük a kovászt. Langyos tejben szétmorzsoljuk az élesztőt, és kevés liszttel meg cukorral lágy tésztát keverünk belőle….
Almás fahéjkocka
…dkg sárgabaracklekvár, a tetejére kevés fahéjas porcukor, a tepsihez vaj és liszt. Elkészítés: Szögletes, hosszúkás tepsit vajjal kikenünk,liszttel beszórjuk. A tojássárgákat fehéredésig keverjük a cukor felével és a sóval, majd…
Fahéjas-almás kuglóf
…meglocsoljuk.A puha vajat a sóval, a vaníliás cukorral és 22 dkg cukorral kikeverjük, majd egyenként beledolgozzuk a tojásokat. A mogyorót a liszttel és 2 tk. fahéjjal összekeverjük. A nugátkrémet kanalanként…
Fugazza
…élesztőt futtasd fel kevés langyos tejben, és gyúrd össze a tészta egyharmadával. Egy órán át keleszd lefedve. A vaj kétharmadát olvaszd fel. A tésztát dolgozd össze a megmaradt liszttel, add…
Meggyes szelet
…piskótát és arra rá a fehéret sütjük. 3dl tejet felfőzzük 3 kanál liszttel, 1 tojással. 20 dkg Ramát 20 dkg porcukorral kikeverünk, majd egybe keverjük a tejes liszttel, majd rummal…
Puha burgonyás kenyér
…cukorral és 2 evőkanál teljes kiőrlésű liszttel, majd meleg helyen állni hagyjuk kb. 1/2 órát, amíg felfut. Eközben a lisztet kimérjük, ha hideg helyen volt, langyosítsuk meg mikrohullámú sütőben (2…
Tejkrémes csokoládészelet
…kakaó 2 db tojás Elkészítés A tojást, a kakaót, a mézet, a vajat vagy sütőmargarint, és a porcukrot gőz fölött összekeverjük. Ha langyosra kihűlt, belekeverjük a liszttel elkevert szódabikarbónát. Jól…
Pali- szelet
…felet keverni kb. 5 percig. Utána a liszttel összegyúrni, lisztezett nyújtódeszkán kinyújtani, 3 lapot sütni megkent tepsi hátulján, kb. 8 percig. A pudingokat megfőzni 1-1 kanál liszttel, ha kihűltek a…