Narancsos-ananászos csirkemell

…ánizs olivaolaj Elkészítés: Mossuk le a csirkemelleket hideg vízzel, majd konyhatörlővel töröljük szárazra. Aprítusk fel a csirkemellet kb. 2cm-es kockákra. Egy nagy teflonnal bevont serpenyőben magas hőfokon, néhány csepp olaj…

Birsalmalekvár

…levét és a vékonyan lereszelt héjat. Forrástól számítva 10 percig főzöm, ugyanis a birsalma magas pektintartalma miatt a lekvár hamar besűrűsödik. Forrón üvegekbe szedem, másnap a tetején keletkezett kis *izzadtságot*…

Gumi süti

…2 ek. zselatinból oldatot készítünk. Először a zselatinos vizet keverjük a kikevert tojásokhoz, majd a habbá vert tojásfehérjékhez. Tepsibe öntjük (magas oldalú tepsibe), majd hűtőbe tesszük, amíg megdermed elkészítjük a…

Narancsos tiramisu

…a narancsra. Ha az edényünk magas falú, akkor lehet rétegezni is a krémet és a narancsot. A tetejére kevés kakaót elkeverek reszelt narancshéjjal és ezzel szórom meg. gyermekkel is készíthető…

Pünkösdi kocka

…sütőport hozzáadva, a masszát simára keverjük. Magas falú, margarinnal kikent tepsibe öntjük a tésztát. Előmelegített sütőben 30-35 percig sütjük. Ha kihűlt, három lapba vágjuk. A lapokat baracklekvárral megkenjük, darált dióval…

Zabpelyhes felfújt

…tojásfehérjét kemény habbá verjük, és az almadarabokkal a tésztához keverjük. A masszát egy kizsírozott tepsibe öntjük (kb. 30×20 cm, 10 cm magas). A maradék 1 almát is meghámozzuk, kimagozzuk, és…

Forró csokoládé fondant

magas minőségű csokoládé 4 ek kakaópor 100 g vaj vagy sütőmargarin Elkészítés A sütőt 160 fokra állítjuk, a vajat vagy sütőmargarint és a csokoládét egy nagyobb, forrásban lévő vízzel teli…

Rakott karfiol diétásan

…sóból álló keverék felét ráöntöm. Megszórom zabkorpával. Készítek még egy sort. A legtetejére tejfölt. Magas hőfokon megsütöm. Tanácsok: A hozzávalók mennyisége attól függ hány személyre készül. Egy adaghoz elegendő egy…

Mandulás süti

…és a fél üveg mandula aromát, valamint a narancs héját. Egy tálcára simítjuk a masszát. Kb. 1,5 cm magas legyen. Csokimázzal vonjuk be, és színes cukorkával meghintjük. gyermekkel is készíthető…

Málnás kupola

…fektetjük őket. A többi korongot is tojással megkenjük, rácsosan kb 1 cm-ként bevagdossuk, és 1-1,6 cm magas, tűzálló, félgömb formára helyezzük. A tésztával borított formákat is a tepsibe tesszük, és…