Hozzávalók:
(10 szelethez)
a tésztához: 3 tojás, 3 evőkanál porcukor, 3 evőkanál finomliszt, 1/3 csomag sütőpor, evőkanál cukor nélküli kakaópor, 0,5 dl olaj.

a krémhez: 25 dkg tehéntúró, 15 dkg porcukor, 20 dkg margarin, 1 citrom reszelt héja, néhány csepp citromlé.

a mázhoz: 4 dl szénsavas, narancsízű üditőital, 1 csomag vaníliás pudingpor, 1 dl cukor.

a díszítéshez: 2 narancs

Elkészítés:
A tésztához a tojások sárgáját a porcukorral habosra keverjük. A lisztet a sütőporral, a kakaóporral elvegyítjük, és a cukros tojáshoz adjuk. Az olajat ráöntjük, majd a kemény habbá vert tojásfehérjét beleforgatjuk. Közepes méretű, kb. 35 x 25 centis, magas falú tepsit sütőpapírral kibélelünk – az is jó, ha kivajazzuk, liszttel behintjük – és a masszát belesimítjuk.
Előmelegített sütőben, közepes lánggal 18-20 percig sütjük.

A krémhez a túrót áttörjük. A porcukrot a puha margarinnal habosra keverjük, a túrót hozzáadjuk. citromhéjjal és a citromlével ízesítjük. A kisült, kihűlt tésztára simítjuk, és hűtőszekrénybe tesszük.

A mázhoz az üdítő felét, a pudingport és a cukrot összkeverjük. A maradék üdítővel együtt lábasba töltjük, és kevergetve sűrűre főzzük. Megvárjuk, amíg langyosra hűl – ezalatt a tortát felszeletelt naranccsal díszítjük -, végül a tortára kenjük. Tálalásig hűtőszekrénybe tesszük.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: tinendo