Kekszes gyümölcsös
…kockára teszünk egy darab gyümölcsöt. A gyümölcskocsonya port 3 dl forró vízben feloldjuk, és ha már majdnem megdermed ráöntjük a tetejére. Egy éjszakát hűtőben hagyjuk, hogy összeérjen. gyermekkel is készíthető…
majdnem boursin
Kakaós csiga(Kata-féle)
…mellé fektetjük. Megöntözzük a maradék vaj-margarin keverékkel, és a hideg sütőbe toljuk, majd a sütőt bekapcsoljuk, hogy a melegedése alatt is keljen még a csiga. Mikor majdnem kész, forró, vaníliás…
Lencsés rizottó
…bors Elkészítés: Zsiradékon megpároljuk a felszeletelt, apróra vágott vöröshagymát, fokhagymát, gombát és zöldpaprikát. Párolás után 6 dl zöldséglevessel felöntük és hozzáadjuk a rizst és a lencsét. Ha már majdnem kész…
Tárkonyos tökfőzelék joghurttal
…Kb. 10 perc alatt majdnem puhára párolom. Végül belekverem a joghurtot és az ecetet. A kész főzeléket apróra vágott vagy szárított petrezselyemmel megszórva tálalom. Megjegyzés: Nagyon egyszerű és hidegen is…
Marhahús zöld olajbogyóval
…a húst, hozzáadjuk a hagymát, majd sózzuk, borsozzuk. Pár perc múlva beletesszük a paradicsomot. A húst majdnem be kell hogy fedje az olaj, sisteregni kell hagyni. Hozzáadjuk a bort és…
Kelbatyu
…szűrőre teszem. Közben a hagymát kevés olajon megdinsztelem. Amikor már majdnem jó, ráteszem a felszeletelt gombát, és tovább dinsztelem. Közben a csirkemájat megtisztítom és apróra vágom. Amikor már jó a…
Gombás szelet egyszerűen
…a felszeletelt gombát, fedőt teszek rá, és nem öntök alá vizet, hanem többszöri kevergetés mellett összepárolom a húst a gombával. Amikor már majdnem puha mindkettő, lehúzom a tűzről, szórok rá…
Habos tekercs
…majd elkészítjük a szalakálit. A deci tejet feltesszük melegedni, amikor már majdnem forró, egyszerűen beleöntjük a szalakálit. Vigyázzunk, mert nagyon gyorsan felfut. Ezt a meleg lét öntsük a többi hozzávalóra,…
Japán vegyestál
…2 evõkanál olajon süssön belõle omlettet, tekerje fel, mint a palacsintát, és vágja csíkokra. Mély serpenyõben vagy wokban forrósítsa fel a maradék olajat. Amikor már annyira forró, hogy majdnem füstöl,…
Tengeri hal vöröslencsével
…fog engedni, ebben főzögetem lefedve. Eközben a lencsét felteszem főni sós vízben, 8-10 perc alatt megpuhul, ezalatt a hal is majdnem jó. Amikor az is megpuhult, leveszem a fedőt, és…