Kolozsvári rakott káposzta
…kockákra vágott húst rádobjuk, meghintjük pirospaprikával, sózzuk, borsozzuk, aláöntünk kevés vizet. Gyakori kevergetés mellett a húst puhára pároljuk.) A savanyú káposztát – ha túl savanyú – átmossuk, majd pici zsíron,…
majonézes savanyú káposztasaláta
Mindszenti töltött káposzta
Hozzávalók: 1 kg darálthús 2-3 csésze rizs 1 közepes fej savanyú káposzta hasáb 2 kg savanyú aprókáposzta 2 evőkanál pirospaprika 1 db tojás só bors zsír liszt Elkészítés: A darált…
Savanyú káposzta almával
Hozzávalók: 20 dkg savanyú képoszta 2 fej saláta 2 db alma 3 ek. méz néhány csepp citromlé Elkészítés: A fejes salátát metéltre, a savanyú képosztát apróra vágjuk. Hozzáreszeljük a megtisztított…
Téli töltött káposzta nálunk
Hozzávalók: 1 kg sertés darálthús 30 dkg füstölt karaj vagy tarja 0,5 kg savanyú káposzta 20 savanyú káposzta levél 2 nagy bögre rizs 2 tojás 1 nagy fej hagyma 1…
Hawaii káposztasaláta
Hozzávalók: 25 dkg savanyú káposzta, 2 jonatán alma, 1 narancs, fél kis doboz darabolt ananász, 5 dkg mazsola, 10 dkg majonéz, 1 dl zsírszegény tejföl Elkészítés: A mazsolát meleg vízbe…
Hawaii csirkesaláta
Hozzávalók: zöldsaláta 20 dkg csirkemell kukorica (konzerv v. mirelit főtt kukorica) ananász (konzerv, ha karikában van, apróra vágjuk) joghurtos-majonézes öntet Elkészítés: 1. A csirkemellet csíkokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, kevés olajon…
Egyszerű majonézes burgonyasaláta
…erős. A tejfölt összekeverem egy tálkában a majonézzel, a mustárral, sózom, borsozom, és hozzáadom a citromlevet. Amikor a hagyma jó, leveszem a gázról és belekanalazom a majonézes cuccba ( én…
Német káposztás tészta
Hozzávalók: 1 fej hagyma 30-40 dkg kockázott bacon, esetleg ugyanennyi főtt-füstölt tarja 1 doboz savanyú káposzta konzerv 1 csomag (kb. 20 dkg) fagyasztott krumplis nudli kevés vaj só bors Elkészítés:…
Fóliás sült káposztás hús
…karikákra vágott hagymát, majd a savanyú káposztát (előtte megkóstoljuk, ha túl savanyú, egyszer-kétszer szitán átmossuk). Az ugyancsak vékony kolbászszeleteket beledugdossuk a káposztába, majd az egészet beborítjuk fóliával. A sütőt 180…
Tepsis zöldséges rakott káposzta
…gomba 1 db cukkini 25 dkg fehér rizs „ A” 10 dkg füstölt kockázott szalonna 2 db tojás Elkészítés: Az összetevőket előkészítem. A savanyúkáposztát (ha túl savanyú) átmosom, lecsöpögtetem. A…