Huszárcsók másképp
Hozzávalók: 17,5 dkg liszt 10 dkg cukor 14 dkg vaj 2 db tojás darabolt, hámozott mandula fahéj ízles szerint szárított narancsdarabkák vagy narancslekvár Elkészítés: A vajat a cukorral habosra keverem,…
mandula aromás krém
Fügelekvár kakukkfűvel, levendulával és rozmaringgal
…a mandula kivételével a hozzávalókat hőálló edényben lassan főzzük, míg sűrű masszát kapunk. Ekkor a mandulát hozzáadjuk, további 5 percig főzzük, majd üvegekbe töltjük, vagy hűtőben, nagyon hűvös-hideg kamrában tároljuk….
Mandulás koszorú
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 2 citrom reszelt héja 0,5 dl tej 250 g vaj vagy margarin vagy sütőmargarin 300 g hámozott mandula 9 tojássárgája 2 dl…
Bécsi kocka
…Krém: 30 dkg darált dió, vagy mandula, 24 dkg porcukor, 6 evőkanál rum, 1/2 dl tej. A krém anyagait felfőzzük, majd megkenjük a tésztát, még melegen kockákra vágjuk. Porcukorral meghintjük….
Meggyes macaron
…kiterítjük a szeletelt mandulát, és nyomózsákból csíkokat nyomunk a mandulára a diós masszából. A kinyomott masszák közepére teszünk egy-egy szem kimagozott, lecsöpögtetett meggybefőttet. Kezünkkel golyókat formázunk a diós masszából úgy,…
Mézes-krémes korona
…először alacsonyabb majd magasabb fokozaton kb. 5 percig sima tésztává dagasztjuk. A tésztát letakarjuk, és meleg helyen kelni hagyjuk, amíg az láthatóan megnő. A krémhez a hozzávalókat a mandula kivételével…
Mandulás magocska
…citromhéj 2 ek rum 1/2 cs sütőpor Krém 3 tojás 25 dkg porcukor 20 dkg Rama 1 mandula aroma Elkészítés A tésztához valókat összegyúrjuk és vajazott vagy sütőmargarinozott barackmag formában…
Mandulás, mazsolás kalács
…megkelt tésztát lisztezett gyúrólapon kb. 50×30 centis lappá nyújtjuk. A mandulás-mazsolás krémet vizes késsel egyenletesen rákenjük úgy, hogy körben ujjnyi csík szabadon maradjon. Ezt a részt a tejjel felvert tojással…
Mandulás mazsolás sütemény
…0,5 dl frissen préselt narancslé 1 csomag vaníliás cukor 5 dkg daráltl mandula 3 evőkanál olaj 10 dkg mazsola A díszítéshez kb. 10 dkg hámozott mandula Elkészítés A lisztet a…
Gyümölcslepény habsipkával
…dkg étk. keményítő 1/2 cs. sütőpor kb. 3/4 dl tejföl 1 kg bogyós gyümölcs, mirelit is lehet 5 tojásfehérje 3 csepp keserűmandula aroma 5 dkg szeletelt mandula 2 ek. porcukor…