Rizses ribizlikrém
…habbá verem és a kihűlt rizshez keverem. A harmadát poharakba teszem, a maradék tejszínes rizskrémbe belekeverem a cukros ribizli háromnegyedét és a poharakban a fehér krémre kanalazom. Tetejére a maradék…
maradék máj
Ünnepi fatörzs
…Egyharmadát a cukros tojássárgájára tesszük, de még nem keverjük el. A liszt egyharmadát rászitáljuk (így nem lesz csomós), majd óvatos mozdulatokkal összeforgatjuk. A maradék habot és lisztet ugyanígy, két részletben…
Diós-csokis szelet
…végül a 4 tojás keményre vert habját. Sütőpapírral bélelt tepsiben elterítjük, 180 fokos sütőben 25-30 perc alatt megsütjük. Ha kihűlt, a lekvárral megkenjük. A maradék diót összekeverjük a meggylével, 3…
Naptorta
…feloldjuk, gőz felett felmelegitjük, de nem forraljuk, majd 3 dl narancslébe keverjük (vagy elkészítünk egy csomag tortabevonó zselét a csomagon feltüntetett utasítás szerint). A maradék narancsgerezdeket a torta tetejére fektetjük,…
Sárgabarack puding részegesen
…porcukorból és a tejből pudingot készítünk. A maradék barack felét apróra felkockázzuk, lazán a pudingba keverjük, a formákba simítjuk, és 3 órára behűtjük. A maradék barackot összeturmixoljuk a maradék 3…
Diós-meggyes rakott kifli
…megszórjuk a maradék cukros dió felével, aztán a kimagozott meggybefőttet, végül a maradék cukros dióval. Tetejére halmozzuk-kócosítjuk a maradék kiflimasszát, megöntözzük a vajjal/margarinnal, majd közepes bordamagasságra állított rácsra helyezve aranybarnára…
Mogyorós tekercs
…a maradék tejjel a tésztához adjuk, és jól kikeverjük. Letakarva újabb 20 percig pihentetjük. 7,5 dkg mogyorót a tejszínnel, a tojásfehérjével, a maradék cukorral és a vaníliás cukorral összekeverjük. A…
Őszibarackos tiramisu
…simítjuk, 21 db babapiskótát fektetünk rá, a maradék likőrrel meglocsoljuk, és lazán rásimítjuk a maradék krémet. 3 órára behűtjük. A keret eltávolítása után a maradék feldarabolt barackkal és piskótával díszítjük….
Mascarpone torta
…masszát is beledolgozzuk. Hűtőbe tesszük. Amikor a massza elkezd kocsonyásodni, kiveszünk belőle 4 evőkanálnyit. A maradék krém egynegyedét az alsó tortalapra kenjük, majd ráborítjuk a második lapot. Erre kenjük a…
Vaníliakrémes-gyümölcsös koszorú
…be be a kozepso lappal, amelyet kenjunk meg a maradek vajba aprankent beledolgozott puding egyharmadaval. Vegul boritsuk ra a felso lapot is, es vonjuk be a koszorut a maradek kremmel….