Csokis kiflifelfújt

…Ezután a felkarikázott kifliket megforgatjuk benne, hogy jól magukba szívják a folyadékot. Kivajazott vagy sütőmargarinozott sütőtálba helyezzük ezt a masszát, beledugdossuk a darabokra tört csokoládékat egyenletesen, hogy mindenhova jusson. A…

Ulmi torta

…18 dkg étkezési keményítő 17,5 dkg porcukor és 1 evőkanál citromlé vagy 20 dkg tortabevonó a torta bevonására 5 dkg tört pizstácia Elkészítés: A margarint 10 dkg cukorral habosra keverjük…

30 perces rozskenyér

…nagyságú, kb. 6 cm mély, négyzetes püspökkenyérformát. Egy nagy tálban összekeverjük a kétféle lisztet, a durvára tört tökmagot, a cukrot, a szódabikarbónát, a sót és az őrölt köményt, aztán ha…

Padlizsánpástétom paradicsommal és paprikával

…késsel egészen apróra vagdaljuk. A paprikát, a paradicsom húsát, a majonézt, a vajat és a tört fokhagymát botmixerrel péppé keverjük, sózzuk, borsozzuk. Ínyencek és a csípőset szeretők pár csepp chiliolajat…

Karamellás forrócsoki

…leveszem a tűzről. A meleg tej-tejszín keverékébe beleszórom az apróra tört csokit, és addig kevergetem, amíg az összes csokidarab feloldódik. A karamellhez óvatosan hozzáöntöm a csokis tejet: ilyenkor először serceg…

Belga almás kenyér

Hozzávalók: 1 kg alma, 30 dkg cukor, 10 dkg mazsola, 5 dkg durvára tört dió, fél citrom reszelt héja, 1 kávéskanál őrölt fahéj, 1 tojás, 40 dkg liszt, 1 sütőpor….

Krémsajtos kanapé

Hozzávalók: friss búzacsíra, krémsajt, 10 adagonként egy gerezd Fokhagyma, fehér toast kenyér. Elkészítés: Keverjük össze a tört fokhagymát a krémsajttal, majd tegyük hűtőbe. A kenyérből pogácsaszaggatóval szúrjunk ki falatkákat. Pirítsuk…

Rakott kalács Marcsi módra

…szerint töltelék: 6-8 nagyobb savanykás alma lereszelve 1 evőkanál sütőmargarin 5 evőkanál apróra tört dió fahéj – mindezt helyettesíthetjük bármilyen befőttel is, de akkor nem kell főzni! tetejére: fél liter…

Diós kifli

…kifliformára alakítva sütõlemezre rakjuk, egymáshoz nem túl közel. Félórai további pihentetés után elõmelegített, forró sütõben, közepes lángon megsütjük. Mielõtt teljesen megsülne, vízzel bekenjük a tetejét, rászórjuk a durvára tört dióbelet…

Zöldfűszeres tojásragu

…belekeverjük a felét. Felfőzzük. A tűzről levéve belekeverünk 1 db nyers tojást és a tejszínt. Legvégén beletesszük a maradék zöldfűszert. Körítésnek főtt tört burgonyával tálaljuk. Megjegyzés: Nagyon finom hidegen is!…