Nyári töltött cukkíni
Hozzávalók: 1 nagy cukkíni 1 fej vöröshagyma 2-3 gerezd fokhagyma 2-3 db paprika 2-3 db paradicsom 2 merőkanál (maradék) főtt rizs 3 dl tejföl olaj só bors curry kevés petrezselyem…
maradék tojássárgája felhasználása
Tejfölös, epres kocka
…sütőbe toljuk, és 200 fokon kb. 12 percig sütjük. A sütőből kivéve kiborítjuk, a sütőpapírt lehúzzuk, és a piskótát kihűtjük. A zselatint beáztatjuk. A tejfölt a citromlével és a maradék…
Kétcsokis csokoládétorta
…beleszitáljuk a cukor felét. A tojássárgát a maradék cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük, ráborítjuk a fehérjehabot. A lisztet elkeverjük a keményítővel, kakaóval, a tojáshabra szitáljuk, és óvatos mozdulatokkal…
Kókuszhavas tésztaházikó
…hűlni hagyjuk. A tepsiben a maradék tekercsekből 4, 3 és 2 darabot egymás mellé fektetve enyhén összenyomunk. A megmaradt 1 tekercset is mellé helyezzük, majd ugyanazon a hőfokon, kb. 30…
Ötféle töltött falat datolyára
…dkg pisztáciával, a fahéjjal, a vaníliás cukorral és a fél datolyákba töltjük. Megszórjuk a maradék pisztáciával. 2. A marcipános krémhez a marcipánt a likőrrel és 1 dkg kókuszreszelékkel összedolgozzuk. Szétosztjuk…
Tejfölös epres sütemény
…a citromlevet és a maradék cukrot, valamint a van. cukrot. Alacsony hőfokon összemelegítjük. Hűtőben 15-20 percig dermedni hagyjuk, közben időnként megkeverjük. A megtisztított, megmosott epret 5 szem kivételével feldaraboljuk. A…
Törtmogyorós csokitorta
…és 5 dkg cukorral. Közben a maradék 4 dl tejet a vaníliás cukrokkal egy lábasban felmelegítjük. A meleg tejhez hozzáadjuk a pudingos keveréket, és lassú tűzön besűrítjük. A még meleg…
Tarkedli-Cseh fánk-képpel
…kevés cukorral, egy kanál liszttel összekeverjük, és langyos helyen felfuttatjuk. Közben a tojásokat szétválasztjuk. A maradék lisztet a tojások sárgájával, csipetnyi sóval, a reszelt citromhéjjal meg a maradék langyos tejjel…
Rakott karaj
…Ezt addig folytatom, míg az összes szelet hús a tepsibe kerül. Ezután szétnyitom egy picit a szeleteket, és minden egyes húsréteg közé beszórok egy kis reszelt sajtot, majd a maradék…
Ünnepi mákos torta
…a sütőporral elkeverjük, a masszához szitáljuk, és az egészet sima tésztává keverjük. A tészta kétharmad részét a sütőformába töltjük. A maradék masszához hozzákeverjük a mákot és a tejet, majd a…