Párolt marhafelsál aranybarna mártással
Hozzávalók: 80 dkg marhafelsál 1 db KNORR Aranysárga Marhahúsleves kocka 1 fej vöröshagyma 1 db sárgarépa 1 babérlevél 1 mokkáskanál mustár 1 evőkanál olaj 1 evőkanál liszt 1 csipet bazsalikom…
marhahusleves mellé mit főzzek
Sajtleves
Hozzávalók: 15 dkg füstölt sajt 2 evőkanál liszt 1 kis doboz tejföl 1/2 húsleveskocka (marhahúsleves) 2 gezezd fokhagyma Elkészítés: 4 dl vizet a húsleveskockával felteszek főni. A sajtot lereszelem, 1…
Pastitsio (görög lasagne)
Hozzávalók: 450 g apróra vágott sovány marhahús 300 ml marhahúsleves 225 g makaróni 175 g Kefalotiri vagy Cheddar sajt 120 ml tej 120 ml natúr joghurt 50 g vaj 40…
Haggis
Hozzávalók: egy-egy birkaszív, -máj és tüdő fél kiló marhafaggyú 8 db hagyma maroknyi zabliszt őrölt bors só cayenne-bors majoranna egy birkagyomor 1-2 dl marhahúsleves 0,5 dl citromlé vagy ecet Elkészítés:…
Erdélyi tokány
Hozzávalók: 60 dkg birka- vagy marha apróhús, 10 dkg húsos, füstölt szalonna, 3 gerezd fokhagyma, 1 dl marhahúsleves, 1 evőkanál paradicsompüré, só, 1 teáskanál pirospaprika, frissen őrölt bors Elkészítés: A…
Bolognai rizsgolyók
…dl száraz fehérbor 2,5 dl marhahúsleves(leveskockából) 1 csokor zeller és petrezselyem só Elkészítés: A mártáshoz apróra vágjuk a hagymát, a fokhagymát, a sárgarépát és a zellert, majd az olajban megpároljuk.Közben…
Sajtos báránysült
Hozzávalók: 1 kg kockákra vágott bárányborda (csont nélkül) 1 szárított pirospaprika (csípős) 2 gerezd fokhagyma 5 evőkanál olaj 3 dl marhahúsleves 1 rozmaringág őrölt bors; só A mártáshoz 3 tojás…
Zuppa alla pavese – Húsleves kenyérszeletekkel
Hozzávalók: Leves: 1 vöröshagyma 1 gerezs fokhagyma 3 paradicsom 2 sárgarépa 2 zeller 1/2 csokor petrezselyemzöldje 1/2 csokor kakukkfű 800 ml marhahúsleves 1 tk szemes bors 2 borókabogyó 1 babérlevél…
Hagymás, borsos hús – füstölt szalonnával
…egy kevés sűrített paradicsom 1 evőkanál zöldborsó (konzerv) egy kevés marhahúsleves, felönteni Elkészítés: A hagymát megtisztítjuk és szeletekre vágjuk; a szalonnáról levágjuk a bőrét és apró kockákra vágjuk; a paprikát…
Csípős sárgaborsó
Hozzávalók: 25 dkg sárgaborsó 4 dkg füstölt szalonna 1 fej hagyma 4 gerezd fokhagyma 1 marhahúsleves-kocka 1 evőkanál Erős Pista só bors kömény 1 fél citrom leve Elkészítés: A borsót…