Csokis, kakaós, túrós kuglóf
Hozzávalók elkészítés:70 – 80 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:50 perc 30 dkg vaj vagy sütőmargarin (puha) 30 dkg túró 3 evőkanál mascarpone csipet só 15 dkg cukor 30…
mascarpone krem keszitese
Firenzei halfilé
Hozzávalók: 6-8 szelet tengeri halfilé leveles paraj margarin mascarpone, vagy tejszínes krémsajt füstölt sajt 3-4 szem paradicsom só bors fokhagyma Elkészítés: Egy tűzálló tálat vajazzunk ki, béleljük ki a parajlevelekkel…
Fahéjas kifli (anti-candida)
…cukor) 2. tál 1 tojás sárgája Só, édesítószer (vagy cukor) Fél pohár natúr joghurt Danone Activia (nem candidásoknak 4 evőkanál mascarpone sajt és 2 evőkanál tejföl) Töltelék: Candidásoknak: A maradék…
Fekete-fehér gyümölcstorta
Hozzávalók: Az alaphoz: 25 dkg durvára tört keksz 7,5 dkg olvasztott vaj A töltelékhez és a tetejére: 1 nagy tojás 7,5 dkg porcukor 50 dkg mascarpone ízlés szerint citromlé 1…
Tiramisu
…a konyakkal, martinivel ízesítjük. A tojások fehérjét kemény habbá verjük, majd a sajtos krémbe forgatjuk. Az áztatáshoz a hozzávalókat összekeverjük, majd a piskótákat beáztatjuk. Egy edény aljára teszünk a krémből,…
Firenzei hal
Hozzávalók: 50 dkg mirelit spenót 4 szelet tonhalfilé 10 dkg mascarpone 2 paradicsom 8 dkg füstölt sajt 2-3 gerezd fokhagyma őrölt bors, só Elkészítés: A halszeleteket sóval, borssal megszórjuk, és…
Krémes palacsintatorta
…a sütéssel, a palacsintaszeleteket tálra rakjuk, mascarponés krémet kenünk közéjük, majd újra palacsinta és töltelék következik, amíg a hozzávalók el nem fogynak. A tetejére krém kerüljön. A tortát 2 órára…
Tiramisu máshogy
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– kávé, cukor, rum (aroma) 2 natúr vajkrém 2 habpor 3 dl tej 400 g babapiskóta kakaópor Elkészítés A habport a tejjel kemény…
Gyümölcsös-kekszes turótorta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 3 evőkanál zselatin 3 evőkanál mascarpone (vagy lehet tejszínes krémsajt is) 2 pohár natúr joghurt (sűrűbb, minőségi) 1 citrom reszelt héja 30…
Narancsos tiramisu
…tojássárgákat a vaníliás cukorral és kb 2 evőkanál cukorral habosra keverek, hozzáadom a mascarponet és a narancslevet, végül pedig belekeverem a 3 tojásfehérjéből vert kemény habot. Ezt a krémet rásimítom…