Kakaós szelet mascarponéval

…és a krémbe szitáljuk. Hozzáadjuk a tojásfehérjehabot. A tésztát a sütőpapírra kenjük. Sütőben 180 fokon kb. 10-12 percig sütjük, konyharuhára borítjuk és lehúzzuk róla a papírt. A tésztát 8 négyzetre…

Tiramisu

Hozzávalók elkészítés:30 – 45 perc nehézség:normál sütési hőfok:– sütési idő:– 36 db babapiskóta 4 adag erős feketekávé 3 db tojás 25 dkg mascarpone folyékony édesítőszer 1 tábla magas kakaótartalmú étcsokoládé…

Kakaós szelet mascarponéval

…a krémbe szitáljuk. Hozzáadjuk a tojásfehérjehabot. A tésztát a sütőpapírra kenjük. Sütőben 180 fokon kb. 10-12 percig sütjük. Konyharuhára borítjuk, lehúzzuk róla a papírt és a tésztát 8 négyzetre vágjuk….

Tiramisu

Hozzávalók elkészítés:40 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 50 dkg mascarpone sajt 50 dkg babapiskóta 7 tojás 3 dl hideg kávé 1 dl rum (lehet aroma is) 4 evőkanál porcukor…

Kakaós szelet maskarponéval

…összekeverjük és a krémbe szitáljuk, majd hozzáadjuk a fehérjehabot. A tésztát a sütőpapírra kenjük. Sütőben 180 fokon kb. 10-12 percig sütjük. Konyharuhára borítjuk és lehúzzuk róla a papírt. A tésztát…

Szicíliai tiramisu II.

Hozzávalók: 1,7 dl tejszín 4 evőkanál cukor 45 dkg mascarpone 1 csésze frissen főtt erős kávé 60-65 ml konyak vagy brandy 1 evőkanál vaníliakivonat babapiskóta reszelt étcsoki, de lehet tejcsoki…

Túrós-banános Charlotte torta

…3 banán 50 dkg mascarpone 25 dkg porcukor 25 dkg zsírszegény túró Elkészítés A piskótát a szokásos módon elkészítjük, és még melegen nedves konyharuha segítségével föltekerjük. A krémhez a mascarponet…

Tiramisu

Hozzávalók elkészítés:45 perc nehézség:normál sütési hőfok:– sütési idő:– 15 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 8 adag feketekávé fél dl mandulás likőr 50 dkg mascarpone 3 tojás 2 csomag babapiskóta…

Szicíliai tiramisu

…tepsiben megsütjük. Utána vízszintesen kettévágjuk, és ugyanabba a tepsibe, amibe sütöttük, visszatesszük az egyik lapot. Ezt kanál segítségével bőségesen meglocsoljuk a konyakkal elkevert kávéval. Jó barna legyen, a sárga tészta

Mokka- rolád

…és díszítéshez 15 dkg tejföl 25 dkg mascarpone 3 kanál instant kávépor 2 kanál kakaó 10 dkg cukor 300 ml tejszín csokidrazsé Elkészítés A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A tojásokat…