Széllel bélelt fánk
…A tejet, a vajat vagy sütőmargarint, a citromhéjat egy lábosban kevergetve 2 percig főzzük. Levéve a tűzről összeforgatjuk a liszttel, a porcukorral, és egy csipetnyi sóval megsózzuk. Állandó kevergetéssel újabb…
meddig főzzük a fürjtojást
Farsangi sárgaborsóleves
…Kis lángon főzzük, a habot időnként leszedjük. Később hozzáadjuk a feldarabolt húst, és addig főzzük, amíg minden megpuhul. Ekkor a húsokat kivesszük, apróra vágva visszatesszük, fűszerezzük borssal, majorannával. Mustárral kínáljuk….
Kekszes-almás sütés nélkül
…porcukor, 5 dkg vaj Elkészítés: Az almát meghámozzuk, kicsumázzuk, és nagy lyukú reszelőn legyaluljuk. Lábasba töltjük, 5 dl vizet ráöntünk, a cukorral ízesítjük, kb. 10 perc alatt puhára főzzük. Közben…
Mandulás-diós ostya
…margarin 16 dkg darált dió 1 ek. szeletelt mandulabél Elkészítés Egy lábasba a kristálycukrot, kakaóport és a lisztet összekeverjük, majd beleöntjük a tejet, és állandó keverés mellett 10 percig főzzük….
Momo zöldséglevese
…Elkészítés: A hagymát apróra vágjuk, és az olajon üvegesre pároljuk. A kockára vágott zöldségeket – a burgonya kivételével – a hagymához adjuk, és 20 percig pároljuk egy kis vízzel és…
Kakukkfüves gombaragu galuskával
…Hólyagosra keverjük, majd 1-2 órát pihentetjük. A gombát megtisztítjuk. A karajt, a hagymát apróra felkockázzuk. A kakukkfű leveleit lecsipkedjük, majd felaprítjuk. A gombát a felhevített margarinon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a…
Bajor csokis körtetorta
…körtelével összemelegítjük, majd a krémhez adjuk. Belekeverjük a vaníliát, és néha megkeverve langyosra hűtjük. A hideg tejszínt (2,5 dl) kemény habbá verjük, és azt is a krémhez adjuk a körtével…
Baconszalonnás brokkolifőzelék
…rózsáira szedjük, és az olvasztott margarinon megforgatjuk. Sózzuk, és felengedjük 2,5 dl hideg vízzel. Felforraljuk, és takarék lángon puhára főzzük. A tojást felverjük, belekeverjük a lisztet, a tejfölt és simára…
Raguleves csiperkegombával
…só, őrölt bors Elkészítés: Az olvasztott vajban futtassuk meg a felaprított hagymát, adjuk hozzá a hasábokra vágott sárga- és fehérrépát, a felszeletelt csiperkét és a szárnydarabokat. Pár percig pároljuk még,…
Piskótás almás sütemény
…főzzük. A pudingport 3 dl vízzel kikeverjük, az almához öntjük, addig főzzük, amíg be nem sűrűsödik. Kétfelé vesszük a piskótát, majd kivajazott vagy kisütőmargarinozott tepsibe beletesszük az alját, ráöntjük a…