Tejberizses barackos sütemény
…liszt a kidolgozáshoz Elkészítés A barackokat egy szűrőben jól csöpögtessük le. Az omlós tésztához a lisztet, a sütőport, a sót, a 7,5 dkg cukrot és egy csomag vanillincukrot egy tálban…
meddig főzzük a fürjtojást
Mézes kocka
…alatt aranybarnára sütjük. Vigyázzunk, mert könnyen megég. Míg az egyik lap sül, közben a másikat nyújtjuk. A krémhez a tejet felforraljuk, beleszórjuk a búzadarát, és folyamatosan kevergetve sűrűre főzzük. A…
Rizses-májas hurka
…májat hártyáitól megtisztítjuk, majd aprólyukú húsdarálón a főtt szalonnával és tüdővel együtt ledaráljuk. A megtisztított rizst puhára főzzük a szalonna és a tüdő főzőlevében. A megtisztított és apró kockákra vágott…
Vadas zsemlegombóccal
…a húst. A hagymát megfonnyasztjuk, a paprikát és a paradicsomot hozzáadjuk. A sárgarépát kis lyukú reszelőn lereszeljük, ezt is a hagymára tesszük, pépesre főzzük. Ezután beletesszük a húst, a babérlevelet,…
Paradicsomos bab
…tíz percig finoman süssük. Adjuk hozzá a felszeletelt paradicsomokat, főzzük puhára. A legvégén szórjuk rá a kurkumát, a sót, és főzzük még egy percig. (i idő: Kb. 1 óra) Megjegyzés:…
Skót húsleves
…a sóval, borssal, borsóval, és két óra hosszat főzzük. Ezután beletesszük az apró kockákra vágott zöldséget és hagymát, további harminc percig főzzük, amíg minden puha nem lesz. A tetejére petrezselymet…
Fűszeres-tejfölös sült csirkemell rizzsel és párolt zöldséggel
…Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, belekeverünk 1 mokkáskanál őrölt fűszerköményt, majd fedő alatt készre főzzük. Ha sok víz maradna rajta, akkor fedő nélkül még főzzük pár percig. A rizst pici olajon…
Húsos-májas rizstorta
…olajon megpirítjuk, hozzáadjuk gombát és a marhahúst. Gyakori kevergetés mellett pár percig pirítjuk. Ekkor következik a borsó kétharmada, amivel kb. 10 percig főzzük. Hozzákeverjük a májat, megöntözzük a borrral, még…
Zöldbabos-cukkinis tészta
…víz elpárolog alóla. A mártáshoz egy kisebb lábasba öntsük a tejszínt, nyomjuk hozzá a fokhagymát, morzsoljuk rá a zsályát, sózzuk, borsozzuk, adjunk hozzá egy kis szerecsendiót. Főzzük fel, öntsük a…
Citrusos madártej
…A tojások sárgáját keverjük habosra a maradék cukorral és a liszttel, keverjünk hozzá pár evőkanálnyit a forró tejből, majd kis sugárban, állandóan kevergetve öntsük a forró tejhez. Kevergetve főzzük addig,…