Sajtos spárgakrémleves fenyőmaggal
…lejöjjön. A gépbe tesszük a hámozott paradicsomot, a tejfölt, a fokhagymát, a sajtkrémet, 3 dl főzővizet és a bort. Miután összeturmixoltuk a hozzávalókat, feltesszük a tűzre, és főzzük még 5-10…
meddig fozzuk a burizst
Megyes-rizses szeletek
…a megolvasztott langyos vajat vagy sütőmargarint, a tojást, a csipetnyi sót, a citromhéjat, és a maradék tejet, majd dolgozzuk sima tésztává. Készítsük el a tölteléket: a rizst mossuk át, majd…
Mézes krémes IX.
…méretű tepsi hátulján egyenként megsütni. A lapokat rétegezve megkenjük a krémmel, a tetején tészta legyen. A csokimázhoz 8 dkg cukrot, 8 dkg margarint, 2 evőkanál tejjel és 8 dkg kakaóval…
Káposztagulyás
…ízesítjük, a leveskockát belemorzsoljuk. A savanyú káposztát néhány vágással fölaprítjuk, a levesbe szórjuk. Ha újra forr, kis lángra állítjuk, kb. 25 percig főzzük. Ezalatt a burgonyát megtisztítjuk, akkora kockákra vágjuk,…
Erdei gombás betyárleves
…kézzel fokozatosan ujjbegynyi tésztadarabokat csípünk ki a tésztából a konyharuhára. Megfogjuk a konyharuha széleit, és a csipetkéket a levesbe szórjuk. Kb. 10 percig főzzük a csipetkét is, majd behabarjuk a…
Alföldi gombócleves
…ez lesz a leves alapja. 2. Míg a burgonya fő, előkészítjük a zöldségeket. A répákat meghámozzuk, karikára vágjuk. A zellert is meghámozzuk, és közepes darabokra vágjuk. A hagymát finomra aprítjuk….
Bakonyi betyárleves, vargányából
…Elkészítés: A szalonnát apró kockákra vágjuk, zsírjára sütjük. Hozzáadjuk az apróra kockázott hagymát, ha kevés a zsiradék pótoljuk olajjal. Üvegesre sütjük, hozzáadjuk a 2×2 cm-es darabokra vágott húst, fehéredésig pároljuk….
Pándi meggytorta
…a citrom héját belereszeljük, és 1 kiskanálnyit a levéből is belecsurgatunk, majd a habbá vert cukros tojást beleforgatjuk. A lisztet a sütőporral összekeverjük, a masszához adjuk. Egy tortaforma aljába sütőpapírt…
Éjféli borscs
…az apróra vágott savanyú káposztát. A megfőtt húst levéből kivesszük, és kockára vágjuk. A csirkemellet kicsontozzuk, és ugyancsak felkockázzuk, a zöldségeket pedig egyforma kis hasábokra vágjuk. A levesbe beletesszük az…
Sonkás rakott rizs
…bele. Terítsük el, tegyük rá a sonkát, borsót, kukoricát, majd tegyük rá a maradék rizst. Ha szükséges, sózzuk meg. A tetejére tesszük a tejfölt és a reszelt sajtot. Közepesen forró…