Diótorta szelet
…piskóta hozzávalóiból 2 piskóta lapot sütünk, utána elkészítjük a fehér piskótát (ez lesz a középső lap). A krémhez a diót, a vaníliát a tejben megfőzzük, (nem kell sokáig főzni, mert…
meddig kell főzni a fürjtojást
Diós rakott csusza pörccel
…pörcöt tányérra szedem. Jénaiba egy keveset öntök a szalonnából kisült zsírból. Kifőzöm a tésztát, egy-két perccel rövidebb ideig kell főzni, mint ami a javasolt főzési idő. A jénaiba eztán beleteszem…
Mézes-mustáros csirkemell
…a vöröshagymát csíkokra vágjuk, majd fűszerezzük, és pici olajon puhára pároljuk. Közben a sárgarépát gyufányi csíkokra felszeljük, és az utolsó 5 percben a csirkéhez adjuk. Egy evőkanál mustárt és egy…
Túrókrémes csokis sütemény
…elsimítjuk a masszát. 180 fokon 20-25 percig sütjük. Megvárjuk, míg kihűl, közben elkészítjük a krémet. A vajat és a cukrot habosra keverjuk, majd a túrót is hozzáadjuk, és egyneművé dolgozzuk….
Lekvár és szörp
…a sűrű lekvárt szeretjük, akkor erősen nyomkodjuk ki.) A levet leszűrjük, felforraljuk, üvegbe töltjük, dunsztba tesszük, míg kihül. Ez a szörp. Felforraláskor a rostok feljönnek a tetejére hab formájában. A…
Gombás-zöldborsós sertéspörkölt
…hagymát üvegesre pirítom, leveszem a tűzről, beleteszem a pirosaranyat, a gulyáskrémet és kevés pirospaprikát. Lassú tűzre visszateszem, és a kockákra vágott húst fehéredésig forgatom benne (aki kevesebb ideig szeretné főzni,húspuhitoval…
Csirkés zöldbab
…paprika esetleg egy pici késhegynyi őrölt köménymag őrölt csilipaprika Elkészítés: A hagymát apró kockákra vágjuk. A sonkát vagy szalonnát apró kockára vágás után kisütjük és félretesszük, a maradt zsiradékkal együtt….
TÚRÓGOMBÓC (elronthatatlan)
…A túrót villával szétnyomkodjuk, a tojásokat szétválasztjuk, és a fehérjét habbá verjük a cukorral. A túróhoz hozzáadjuk az olajat, a tojások sárgáját, a tejfölt, és alaposan kikeverjük. Ezután belekeverjük a…
Farfalle óriásbabbal és champignon gombával
…KK vegeta 4 adag farfalle tészta (pillangótészta) ez kb. 250-300 g szárazon Elkészítés: A cukkinit a hagymával egy elömelegített serpenyöben az olivaolajon 1 percig összepirítjuk, majd hozzáadva a gombát, a…
Tejszínes csirkecomb kukoricadarás szószban
…A szószba beleöntjük a tejszínt, és állandó keverés mellett jól kiforraljuk, majd mehet vissza a hús, ezzel is forralunk rajta egyet, de főzni már nem kell. Megjegyzés: Én fusilli tésztával…