Túrós lepény
…16 dkg liszt Elkészítés A tészta hozzávalóit összegyúrom, fél órát kelesztem. A burgonyát enyhén sós vízben felteszem főzni, majd krumplinyomón áttöröm. Amint kihűlt, összekeverem a töltelék hozzávalóival. Margarinnal kikenek egy…
meddig kell fozni a főzőkolbászt
Élesztőpástétom II.
Hozzávalók: 1 kocka élesztő 3 tojás 6 evőkanál zsemlemorzsa 6 dl tej 1 vöröshagyma olívaolaj pirospaprika só bors majoránna bazsalikom A díszítéshez: uborka petrezselyem paradicsom Elkészítés: Elmorzsoltam egy élesztőkockát egy…
Erdélyi Raffaello szelet
…végül a margarint apránként beledolgozzuk. A sütemény összeállítása: a krém nagyobb részét a kókuszos tésztára kenjük. Erre kerül a barna tészta, amit a maradék krémmel megkenünk. A tetejét kókusz- v….
Élesztőpástétom III.
Hozzávalók: 1 dl olaj 1 közepes fej vöröshagyma 5 gerezd fokhagyma 5 dl tej 2,5 dkg élesztő 4 evőkanál zsemlemorzsa 1 evőkanál pirospaprika 1 evőkanál ételízesítő 1 teáskanál majoranna 1…
Epertorta lisztérzékenyeknek
…az alkotókat, alulra a kockákra darabolt piskóta, erre az eper, majd a vaníliakrém, és így tovább. Tippek Ennyi alkotórészből 2 tálra is futja, de ne féljetek, pillanatok alatt elfogy, és…
Karácsonyi narancstorta
…locsolásához 6-9 evőkanál narancslé A torta oldalának díszítéséhez 10 dkg vékony lapocskákra vágott mandula A tetejére 2 dl habtejszín 1 narancs Elkészítés 1. A torta tésztájához a tojások sárgáját a…
Tejfölös sült paprika
…paprika (ízlés szerint darabolva kb. mint a lecsóhoz) és a 3 kis nyúzott paradicsom felkockázva. Addig kell főzni, amíg puha nem lesz a paprika, megkóstolni, ha nem elég sós, akkor…
Csalános csirkegaluskaleves
…keverjük hozzá az apró kockákra vágott paradicsompaprikát. A galuskamasszából a tenyerünkben kis gombócokat formázunk, és a lassan fövő levesben újraforrástól számítva 2-3 perc alatt megfőzzük. A levest frissen, forrón tálaljuk….
Babos káposzta
…Elkészítés: Előző este beáztatjuk a babot, és a füstölt csülküt is. Másnap kuktában majdnem puhára főzzük a csülköt. (A levét ki ne öntsük!) A csülköt kockára vágjuk. A babot a…
Gombaleves
Hozzávalók: 2 szép répa 2 fehérrépa 50 dkg csiperke 1 fej hagyma zellerzöld pici olaj liszt tejföl só bors ételízesítő Elkészítés: A hagymát forró olajra dobom, majd az apróra vágott…