Kefíres kifli
…20 dkg Rama margarin 1 evőkanál só 1 tojássárgája a kenéshez reszelt sajt Elkészítés A lisztet az élesztővel elmorzsoljuk, majd a cukorral, tojással, és a kefírrel összegyúrjuk. Ezután hozzáadjuk az…
meggyes pite élesztővel
Húsos kenyér
…a cukros tejben felfuttatott élesztővel, a tojássárgákkal, 4 dkg zsírral és szükség szerinti tejjel könnyű kelttésztát készítünk. Egy órát pihentetjük, majd deszkán kinyújtjuk kb. 1 cm vastagra, majd két hosszú…
Töpörtős pogácsa
Hozzávalók: Elkészítés: Fél kg átszitált lisztet eldolgozunk 8 dkg zsírral vagy margarínnal, 1 tojás sárgájával, 3 dkg tejben felfuttatott élesztővel, 25 dkg darált töpörtővel /ebbe célszerű belekeverni a sót és…
Egér falatok(Kb. 20 darab)
…tojás (közepes méretű) 40 földimogyoró Töltelék: 1-2 salátalevél 1-2 retek 1-2 paradicsom 2-3 szelet sajt Elkészítés: Előkészítés: A tepsit kibéleljük sütőpapírral. A sütőt előmelegítjük. A lisztet az élesztővel elkeverjük, és…
Női szeszély
…magában, majd a cukorral habosra keverjük, a tojások sárgáját egyenként beledolgozzuk. A citromhéjjal, az élesztővel, a többi langyos tejjel és a liszttel jól kikeverjük. Kivajazott vagy margarinozott vagy kisütőmargarinozott, lisztezett,…
Töki pompos
…áttörve hozzáadjuk az élesztővel elkevert liszthez. Esetleg a krumpli főzőlevét használhatjuk az elkészítéshez. Kicsit kell csak sózni. 1 óra kelés után tepsiben nyújtjuk, félig megsütjük. Kivesszük a sütőből, és az…
Kelt szilvás lepény
…kávéskanál fahéjjal, majd az élesztővel, olvasztott margarinnal összeálítjuk a tésztát, és langyos helyen kelesztjük. Egy kisebb méretű tepsit (kb. 40 x 25) kivajazunk vagy kisütőmargarinozunk és beleöntjük a tésztát. A…
Sonkás-olivás -sajtos bukta és tekercs
…liszt Elkészítés A lisztet a cukros, langyos tejjel felfuttatott élesztővel, a sóval, a tojásokkal és az olajjal, valamint egy kevés langyos vízzel hólyagosra dagasztjuk, langyos helyen megkelesztjük. Lisztezett deszkára húzva…
Leveles töpörtős pogácsa
Hozzávalók: Elkészítés: Rétestésztát készítünk kb. 1/2 kg lisztből 1 tojással, diónyi zsírral, 2 dl tejfellel és 1 dg (dkg) szétmorzsolt élesztővel, kinyújtjuk 1 ujjnyi vastagra. 35 dg sózott, kicsit borsozott…
Édes csigavariációk
…sóval összekeverjük, és a megkelt élesztővel, tejjel, olajjal lágy tésztává dagasztjuk. Meleg helyen duplájára kelesztjük. Lisztezett deszkán kinyújtjuk, töltelékkel megtöltjük, feltekerjük, 4-5 cm darabokra vágjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, tojással…