Csacsifül II.
…dió porcukor rum mazsola A máktöltelékhez: mák cukor tej Elkészítés: A diós töltelékhez a darált diót elkeverünk porcukorral, majd egy kis rummal és rumba áztatott mazsolával, míg a töltelék morzsaszerűvé…
meggyes rétes töltelék zselével
Anyós szelet
Hozzávalók elkészítés:80 – 90 perc nehézség:normál sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– Tészta 60 dkg liszt 18 dkg zsír vagy sütÅ‘margarin 15 dkg cukor 3 tojássárgája 1 sütÅ‘por tej Töltelék 1 tésztalap…
Túrós őzgerinc
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– 12 dkg Rama 1 tojássárgája 1 evÅ‘kanál porcukor késhegynyi szódabikarbóna annyi tej, hogy nyújtható legyen 20 dkg liszt 2 evÅ‘kanál kakaó Töltelék…
Töltött zsömle
…dkg cukor 1 cs. vaníliás cukor 1/2 l tej 4 db zsömle Elkészítés A töltelék hozzávalóit összekeverem. A zsömlék tetejét levágom kiszedem a belsejét (nem túl vékonyra) és a töltelékhez…
Almás tekercs
…vágjuk. A töltelékhez a reszelt almát, a mandulát, a vaníliás cukrot és a fahéjat jól elkeverjük, majd a töltelék felét a tésztalapokon egyenletesen elosztjuk. A megtöltött tésztalapokat feltekerjük, kicsit csavarunk…
Töltike szőlőlevélben másképp
…használni) 60-80 dkg rizs 1,5 kg egres 1 dl étolaj só bors (ne sajnáljuk belÅ‘le, úgy jó, ha érzÅ‘dik rajta a bors íze) 2,5 dl meleg víz (a töltelékhez kell,…
Flódni
…a tésztát, villával megszurkáljuk, rétegenként megkenjük barackízzel, és a kihűlt töltelékkel megkenjük. ElÅ‘ször a mákos, utána az almás, majd a diós töltelék következik. ElÅ‘melegített, forró sütÅ‘ben megsütjük, kb. 45 perc…
Egres kocka fehér habbal
…20 dkg finomliszt Töltelék 1 evÅ‘kanál citromlé 1 dl fehérbor 1 dl víz 4 evÅ‘kanál kristálycukor 1 csomag tortazselé 40 dkg egres Bevonat 2 csomag habfixáló 4 evÅ‘kanál porcukor 1…
KÃgyórétes
Hozzávalók: 2 dkg élesztÅ‘ 50 dkg liszt 1 dl tej 3 evÅ‘kanál cukor 25 dkg vaj vagy sütÅ‘margarin 2 tojás + a töltelék alapanyagai (mák, dió, alma, puding, túró, ízlés…
Pudingos csavart
…Töltelékhez 1 cs. vaníliás pudingpor 3 evÅ‘kanál cukor 3 dl tej A tészta megkenéséhez 4 evÅ‘kanál olaj 10 dkg olvasztott margarin A mázhoz 2 evÅ‘kanál tej 6 evÅ‘kanál porcukor Elkészítés…