Hússal és rizzsel rakott tök
Hozzávalók: tök rizs darált hús tejföl hagyma fokhagyma paradicsom só bors kapor olaj Elkészítés: A hagymát felkockázzuk, és serpenyőben, kevés olajon üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a darált húst, a fokhagymát, sót…
megmaradt rizs felhasználása
Ananászos rizskorona
Hozzávalók: 15 dkg rizs 7,5 dl tej 1 vaniliarúd 40 dkg ananász (darabolt, konzerv) 6 dkg cukor 3 tojás 2 dkg vaj A karamellizáláshoz: 10 dkg kockacukor Elkészítés: A rizst…
Sajtos rizs – kétszer
…a rizst, felöntjük zöldséglevessel, beleöntjük a paradicsomkonzervet (doboz nélkül értelemszerűen), sózzuk, és forralás után öt percig kis lángon főzzük. Most fogjuk a sajtot, lereszeljük, és rászórjuk a rizsre. Lefedjük az…
Párolt rizs a lehető legegyszerűbben
…nem mászkos, nem nyálkás, nem kozmás, de puha, pergő rizs. Tanácsok: Minden fajta rizs különböző mennyiséget vesz fel vízből, a B töröttebb, ezért kevesebb víz is elég lehet, mint az…
Hússal és rizzsel rakott tök
Hozzávalók: tök rizs darált hús tejföl hagyma fokhagyma paradicsom só bors kapor olaj Elkészítés: A hagymát felkockázzuk, és serpenyőben, kevés olajon üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a darált húst, a fokhagymát, sót…
Sült rizs – földimogyoróval
…a rizs elkészül. Fontos hogy a fedőt egyszer se emeljük fel, mert a rizs a gőzben párolódik meg. A kész rizshez keverjük hozzá a mogyorót, és tálalás előtt sütőben melegítsük…
Pórés rizottó
…fel kell emelni, és ha a rizs már magába szívta a levest, mindig egy picit hozzá kell adni, így lesz jó puha. A rizs fajtájától függően így 1,5-2 liter tyúkhúslevest…
Pácolt pulykamell
…megmaradt tojással, hozzáadom a megmaradt lisztet. A szokásosnál kissé sűrűbb palacsintatészta-masszát keverek belőle. 10 percig állni hagyom, közben bő olajat forrósítok. A lisztes pulykamellszeleteket megmártom a tésztában, majd a forró…
Rizses hús csirkével
Hozzávalók: sült csirke (előzőleg megmaradt) 1 bögre rizs 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma bors kevés gyros fűszer kb. 1,5-2 bögre víz Elkészítés: A vöröshagymát kevés zsiradékon megpirítjuk. Az előző…
Rizsgombóc kapormártással
Hozzávalók: a rizsgombóchoz 15 dkg rizs, 1 tojás, 5 dkg reszelt sajt, 4 evõkanál olaj, 1 teáskanál só; a kapormártáshoz 2 evõkanál olaj, 1 evõkanál finomliszt, 2 dl kefir, 2…