Őszibarackos szelet

…masszát a tepsibe simítjuk. Ha kisült, megvárjuk, hogy kihűljön. A pudingport a maradék cukorral 2,5 dl baracklében elkeverjük. A megmaradt gyümölcslevet a feloldott pudingporral felforraljuk, tetszés szerint darabolunk bele apróra…

Jéghercegnő torta

…lévő tésztaalapra kenjük, elegyengetjük. A megmaradt habcsókokat ízlésesen a hab tetejére helyezzük, majd az egészet megszórjuk a maradék étcsokoládé reszelékével. A tortát legalább 5 óráig hűtjük. Megjegyzés: Recept: Dr. Oetker…

Töltött csillagtök sajtszósszal

…félbevágtam a csillagtököket. (a belsejüket kicsit kikapartam). Elkészítettem a tölteléket: 3 db zsemlét kockákra vágtam, vízbe áztattam, kinyomkodtam, majd egy mély tálban összegyúrtam egy tojással (plusz a galuskából megmaradt tojásfehérjével),…

Torta krémgolyókkal

…el, és tegyük a tortát 1 órára a hűtőszekrénybe. Ezután vegyük ki a formából, a megmaradt krémet osszuk el a tetején egy fagylaltos kanállal, aztán szórjuk meg fahéjjal. Citromfűvel díszíthetjük….

Diós kifli

megmaradt lisztet tálba szitáljuk, beletesszük az összes hozzávalót és a felfutott élesztõt, majd jól kidolgozzuk. Egy másik nagy tálat liszttel meghintünk, belerakjuk a cipóvá formált tésztát. A tetejét is belisztezzük,…

Bográcsban sült gyros

…besózom. Az elpárolgott vizet – ha szükséges – pótolom. Ha majdnem puha a hús, zsírjára sütöm. Ha a hús megsült, kiszedem, a megmaradt zsiradékban a karikára vágott krumplit megsütöm. Tálra…

Zabpehellyel rakott karfiol

…Egy tepsit vagy tûzálló tálat 1 dkg vajjal kikenek, beleszórom a zsemlemorzsát, majd a karfiol felét egy sorban elterítem benne. A megmaradt vajon üvegesre fonnyasztom a megtisztított és nagyon finomra…

Provence-i bárányborda francia lecsóval

…teszem a szűrőtálban lecsepegtetett párolt, pirított zöldféléket, ráöntöm a fokhagymás paradicsomot levével együtt, beledobom a megmaradt fokhagymagerezdeket, és hozzáadok egy ízesítőcsokrot: egy póréhagyma külső héjába csomagolom összekötözve a szálas fűszereket,…

Mustáros-tejfölös csirke

…A combok bőrét lehúzzuk, és a húst a rostokra merőlegesen bevagdossuk. Jénai alját kikenjük olajjal, szorosan egymás mellé fektetjük a húsokat. A megmaradt olajhoz hozzákeverjük a többi alapanyagot és a…

Reszelős meggyes lepény

…és darált diót teszünk bele, majd ezt a habot szintén rákenjük a meggyre. Ezután elővesszük a tészta megmaradt 1/3 részét, és nagylyukú reszelővel a tetejére reszeljük. Előmelegített sütőben (gázsütő 3-4…